![怎麼打蛋花又輕又薄 教你三個最實用的的小技巧]( "怎麼打蛋花又輕又薄 教你三個最實用的的小技巧")
- 1、第一，在雞蛋下鍋之前，一定要充分的打散。許多人都將雞蛋直接打入鍋中的沸水，其實這是不對的，我們一定要在碗裏先充分的打散，如果感覺自己的手勁不夠，可以買一個攪拌雞蛋的機器，這樣可以讓雞蛋充分的打散，下入鍋中的時候也可以讓蛋花變得又多又薄。如果不將雞蛋充分的打散，很容...
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![雞肉蛋花木耳湯怎麼做 怎樣做雞肉蛋花木耳湯]( "雞肉蛋花木耳湯怎麼做 怎樣做雞肉蛋花木耳湯")
- 1、主料：雞150克,雞蛋70克,木耳(幹)100克。2、調料：醬油3克,澱粉(玉米)5克,鹽3克。3、雞肉橫紋斜切成片，用刀背拍鬆，然後用醬油、酒和澱粉調勻。木耳洗淨，浸軟發大，雞蛋攪到起泡沫，再加少許鹽。4、上湯放鍋內煮開，黑木耳先煮片刻，再放入雞片，煮至呈嫩黃色時調味再倒入雞蛋攪勻，再煮...
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![蛋花能過夜吃嗎]( "蛋花能過夜吃嗎")
- 蛋花是指在烹飪中加入的散開的雞蛋，一般用來調味和美化菜餚。蛋花可以過夜吃，但要注意以下幾點：1.儲存：將蛋花放入密閉容器中，放入冰箱保存，避免細菌滋生和變質。2.食用時注意：過夜的蛋花可能會有些乾燥，可以加入少許清湯或者菜餚汁液進行煮熟。注意蛋花應該透徹煮熟，以確保安全食...
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![蛋花羹怎麼做 蛋花羹的做法]( "蛋花羹怎麼做 蛋花羹的做法")
- 1、甜玉米倒出來在流水下衝一衝控水。2、將玉米里放入攪拌器中（料理機），再倒入1大碗清水攪打成玉米漿（攪打成帶有小顆粒的狀態最好）。3、將攪打好的玉米漿倒入小鍋中煮開鍋。4、放入白糖（可以根據自己的口味調整糖的用量），改小火煮2分鐘。5、將雞蛋放入1勺水（吃飯用的那種勺子，大約...
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![蛋花餛飩怎麼做 簡單又好吃的蛋花餛飩怎麼做]( "蛋花餛飩怎麼做 簡單又好吃的蛋花餛飩怎麼做")
- 1、超市裏給絞好的肉。直接就可以調餡了。2、餛飩皮也是現成的，這樣就簡單多了。3、調好的餡，裏面加了葱，醬油，一點香菜和韭菜，還有花生油，鹽。4、熱鍋熟油後，放葱爆香，加適量的水。水開後，下餛飩。5、加一個打散的雞蛋，少量的小油菜。鹽少放，也可以不放，加一點醋，出鍋就可以了。簡單...
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![蛋花只要變色就熟了嗎 蛋花熟的快嗎]( "蛋花只要變色就熟了嗎 蛋花熟的快嗎")
- 1、蛋花是非常容易熟的，基本上倒進去之後就是成熟的狀態了，如果時間過長的話就會導致裏面富含的蛋白質的消失，蛋花湯可以在飯後吃，幫助食物的消化。2、做蛋花是非常的簡單的，而且也是有着可以暖胃的效果的，可以在水燒開之後，把打碎的雞蛋倒進去，然後多攪拌一下，這樣的話蛋花就形成...
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![如何做番茄蛋花 番茄蛋花湯的做法]( "如何做番茄蛋花 番茄蛋花湯的做法")
- 1、首先打雞蛋，一定要大很多很多泡泡，讓空氣充分進入雞蛋，這樣煎出來的雞蛋才會滑爽。2、番茄切丁，隨意一點就好，不用固定規格。3、熱鍋少許油，下雞蛋，翻炒兩下，不用太熟，下番茄，將茄紅素炒出，加水小火燒開，要弄點的話就煮久一點就可以了，最後根據自己喜歡調味，加葱花。...
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![麥仁蛋花粥怎麼做 麥仁蛋花粥的烹飪方法]( "麥仁蛋花粥怎麼做 麥仁蛋花粥的烹飪方法")
- 1、材料：麥仁、雞蛋、水、鹽、白砂糖、料酒。2、麥仁洗淨，浸泡30分鐘以上。3、加入適量水。4、燜煮個10分鐘左右。5、雞蛋兩個敲入碗中，加入適量料酒調勻。6、倒入燜煮過的麥仁中，立即用湯勺攪動，撇去浮沫。7、關火，按照個人的口味添加適量的鹽、或白糖即可。...
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![飄香蛋花飯如何做 飄香蛋花飯的做法]( "飄香蛋花飯如何做 飄香蛋花飯的做法")
- 1、先準備好雞蛋，還有葱花，葱花和雞蛋依個人喜好可放多放少。2、在鍋裏放上食用油用大火加熱，同時可以把雞蛋攪拌備用。3、油開始冒熱氣時倒入熟了的米飯不斷翻炒使其不沾鍋。大概翻炒一分鐘左右保證米飯已經全部加熱了。4、在熱了的米飯上均勻倒入打散的雞蛋。5、繼續翻炒，...
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![牛肉芹菜蛋花粥的家常做法 怎麼做牛肉芹菜蛋花粥]( "牛肉芹菜蛋花粥的家常做法 怎麼做牛肉芹菜蛋花粥")
- 1、用料：白粥、牛肉末200g、芹菜1根、雞蛋1個、青椒1個（小）、姜適量、香菜適量、油、鹽適量、香油適量、黑胡椒碎少許、雞精少許、葱適量。2、牛肉末加入薑末、鹽剁勻備用。3、芹菜去葉洗淨，切末；青椒去籽切末；生薑切末；葱葉切成葱花，香菜去莖洗淨備用。4、雞蛋打散備用。5、白粥...
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![蛋花怎麼做法 蛋花的做法]( "蛋花怎麼做法 蛋花的做法")
- 1、食材：雞蛋2個，保鮮膜1米左右，木棍5根，橡皮筋2根。2、雞蛋煮熟，去殼備用。3、使用保鮮膜裝雞蛋先包裹一圈。4、把木棍按以下圖片平放在保鮮膜上，再包裹一圈。5、使用橡皮筋把前後兩端綁緊，之後放到常温或者冰箱冷藏2小時。6、大功告成了，好看又好吃的蛋花就完成了。...
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![三絲蛋花面步驟 三絲蛋花面的製作方法]( "三絲蛋花面步驟 三絲蛋花面的製作方法")
- 1、土豆、蘿蔔切絲，土豆在空氣中放太久會氧化變黑，但可以正常食用。2、午餐肉切絲。3、麪粉倒入碗中，慢慢注入水攪拌，加入打發好的蛋液，攪拌均勻。4、爆炒三絲，加入葱花、調製好的醬汁翻炒。5、麪糊糊倒入煎鍋，勻開，兩邊煎至金黃。6、加入三絲，把麪皮捲起，上鍋！...
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![番茄蛋花燕麥粥怎麼做 番茄蛋花燕麥粥的烹飪方法]( "番茄蛋花燕麥粥怎麼做 番茄蛋花燕麥粥的烹飪方法")
- 1、材料：燕麥片100克，番茄醬30克，雞蛋1個，精鹽、花生油各適量。2、把雞蛋打好，攪拌均勻，備用。3、炒鍋上火，倒入少許花生油，油熱後倒入番茄醬煸炒，炒到番茄醬出紅油時加鹽、加清水500克。4、番茄湯燒開後，撒入燕麥片煮3-5分鐘，將打好的蛋液淋入，蛋花翻起即可盛出食用。番茄蛋花燕麥粥...
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![蛋花海蔘湯的家常做法]( "蛋花海蔘湯的家常做法")
- 蛋花海蔘湯是一道營養豐富、口感鮮美的湯品。下面是蛋花海蔘湯的家常做法：所需材料：-海蔘：適量-雞蛋：2個-高湯或雞肉湯：適量-青葱：適量-薑片：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量步驟：1.將海蔘浸泡在清水中，大約需2-3天，直至海蔘完全漲大。2.將漲大的海蔘放入鍋中煮沸，加入一些食鹽，焯水去腥。煮...
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![打蛋花成大片的竅門 三個步驟打出完美蛋花]( "打蛋花成大片的竅門 三個步驟打出完美蛋花")
- 1、先把雞蛋打散。打蛋花前需要先把雞蛋打到碗裏，用筷子把雞蛋打散，如果不打散整顆雞蛋打到湯裏，顏色不好看。2、水開後把蛋液倒入鍋中。一定要等鍋裏的水鍋中後，才把蛋液倒入鍋中，如果水不開，蛋液倒進去容易出沫。3、蛋液導入後等30秒再用筷子攪。蛋液倒入鍋中後不要馬上用筷...
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![蛋花玉米羹如何做 蛋花玉米羹做法介紹]( "蛋花玉米羹如何做 蛋花玉米羹做法介紹")
- 1、甜玉米粒200g、黃油一小塊、雞蛋一個、綿白糖一大勺、水澱粉適量、香油幾滴。2、雞蛋打散加少許清水攪拌至沒有蛋清，玉米粒用清水洗一下。3、把黃油和玉米粒放入鍋裏，開小火攪拌，使黃油融化和玉米粒混合。4、鍋里加入兩碗清水開中火煮。鍋開後煮十分鐘，加入一大勺白糖。5...
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![紫菜蛋花家常做法 紫菜蛋花的製作方法]( "紫菜蛋花家常做法 紫菜蛋花的製作方法")
- 1、首先將乾的紫菜撕成小塊，放入水中洗淨。2、在鍋中加入清水，大火加熱。3、將雞蛋打散如碗中，用筷子攪勻。4、待鍋中水燒開後將紫菜放入鍋中煮2分鐘。5、加入鹹鹽調味。6、然後將蛋液均勻的倒入鍋中，並用勺子將蛋液分開。7、向鍋內加入味素即可關火出鍋。...
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![咖喱蛋花粥做法竅門 怎麼做咖喱蛋花粥]( "咖喱蛋花粥做法竅門 怎麼做咖喱蛋花粥")
- 1、主料：雞蛋1個、咖喱16g、葱2根、黑胡椒10g。2、盛適量的飯，先把冷水煮半成熟，然後把米飯倒入小火煮3分鐘，接着把咖喱塊放進去一起煮5分鐘。3、把雞蛋打散之後加入適量的葱花和胡椒粉。4、等到飯與咖喱煮成這樣時可以把之前打好的雞蛋放進去，記得要一邊放一邊攪拌、不然雞蛋...
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![蛋花湯打蛋花技巧 打蛋花的步驟]( "蛋花湯打蛋花技巧 打蛋花的步驟")
- 1、漏勺法。鍋裏燒開水後，調小火待水面稍微平靜，將打勻的蛋液倒在漏勺上，均勻地淋入鍋裏，過幾秒鐘後用漏勺在鍋裏清清地攪動幾下。這樣打出的蛋花非常的均勻，這個方法適合新手操作。2、澱粉法。一般用於做西紅柿湯和紫菜湯，西紅柿湯或紫菜湯開鍋後，適量澱粉調入冷水化開後倒入鍋...
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![迷你世界生物蛋花小樓怎麼做 一共有5個步驟]( "迷你世界生物蛋花小樓怎麼做 一共有5個步驟")
- 1、第一步：首先打兩個方塊深的坑。2、第二步：在坑中放入“野果汁”兩個，“焦油”、“財神蛋”、“生物蛋-豬”各一個。3、第三步：再用土塊蓋住。4、第四步：將模式轉為“玩法模式”。5、第五步：最後用藍鑽鏟打開剛剛封住的坑即可看到花小樓。...
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![紫菜蛋花蝦仁湯的做法]( "紫菜蛋花蝦仁湯的做法")
- 紫菜蛋花蝦仁湯的做法如下：所需材料：-鮮蝦仁：150克-雞蛋：2個-紫菜：2張-高湯或雞湯：500毫升-葱末：適量-薑末：適量-料酒：適量-食鹽：適量-白胡椒粉：適量-香菜（可選）：適量步驟：1.準備鮮蝦仁，去除蝦線，用料酒醃製5分鐘。2.紫菜用温水泡軟，切成小片備用。3.雞蛋打入碗中，輕輕攪拌均勻。4.鍋中加入...
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![蛋花紫菜湯怎麼做 紫菜蛋花湯怎麼做]( "蛋花紫菜湯怎麼做 紫菜蛋花湯怎麼做")
- 1、材料：紫菜25克、雞蛋1個、小葱2根，麻油、食鹽各適量。2、雞蛋打散成蛋液，備用；3、小葱切成葱花，備用；4、鍋中加清水燒開，放入紫菜，用大火煮開；5、一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液，待形成蛋花後，立刻關火；6、加適量鹽調味，出鍋前淋入麻油，撒上葱花即可。...
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![腐竹蛋花糖水如何做 腐竹蛋花糖水的做法]( "腐竹蛋花糖水如何做 腐竹蛋花糖水的做法")
- 1、剪碎的腐竹，約1杯，冰糖適量，大蛋1只，打勻，水3杯，奶4湯匙。2、先將腐竹在冷水裏泡30分鐘備用，同時，大火燒開水。3、腐竹瀝乾水，然後放入開水中，水再燒開時轉中火煮20分鐘，加入冰糖調味。4、熄火，一邊攪拌一面加入蛋漿成蛋花即成。...
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![蛋花炸醬麪如何做 做蛋花炸醬麪的方法]( "蛋花炸醬麪如何做 做蛋花炸醬麪的方法")
- 1、鍋裏燒水，水開後放入手擀麪，2-3開後，撈起用冷水沖涼，浸泡在冷水裏待用；2、雞蛋打散，加鹽和胡椒粉攪拌；3、大醬用同樣分量的清水卸開；4、鍋裏放油燒熱，和平時一樣翻炒雞蛋，待蛋熟透，澆上大醬汁翻炒，待聞到醬香撲鼻即可盛出；5、盛一碗麪條，擺上青瓜絲和雞蛋醬，吃時拌勻即可。...
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![蛋花青椒做法步驟 蛋花青椒的烹飪方法]( "蛋花青椒做法步驟 蛋花青椒的烹飪方法")
- 1、材料：新鮮青椒150克，雞蛋3個，豆油60克，精鹽、香油、葱花各適量。2、把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裏，加適量食鹽，用筷子攪拌均勻。3、鍋內放油，燒熱，將蛋汁倒入，不要炒的時間太長，剛一凝固即可。4、往鍋內倒入餘油，燒熱，放入葱花熗鍋，稍微發黃即可，隨後放入青椒絲，加精...
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秀美範
