![鮑魚一鍋鮮怎麼做 鮑魚一鍋鮮的做法]( "鮑魚一鍋鮮怎麼做 鮑魚一鍋鮮的做法")
- 1、用料：基圍蝦，目魚片，花蛤,牛百葉，小鮑魚,萵筍，朝天椒，鮮醬油，葱薑蒜。2、準備洗淨所有食材，目魚和牛百葉切條，萵筍切塊，小鮑魚劃出格子可增加入圍度，基圍蝦去頭部眼睛和鬍鬚。3、按照小貼士中的建議焯燙食材，並按照萵筍、目魚和牛百葉、花蛤、基圍蝦和小鮑魚的順序從最底鋪至最高，...
- 26696
![海鮮一鍋鮮的做法 怎樣做海鮮一鍋鮮]( "海鮮一鍋鮮的做法 怎樣做海鮮一鍋鮮")
- 1、食材：蛤蜊適量、文蛤適量、蟶子適量、蝦適量、葱適量、姜適量、料酒適量、胡椒粉適量。2、準備好食材，把這些食才，除蝦以外，放淡鹽水浸2個鐘頭，再用刷子洗乾淨。3、鍋裏放適量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮開5分鐘。4、再把團蟹，花蛤，蟶子放下去，煮3分鐘。5、待蛤蜊殼開，團蟹殼...
- 11214
![農家一鍋鮮做法 如何做農家一鍋鮮]( "農家一鍋鮮做法 如何做農家一鍋鮮")
- 1、材料：排骨，豆角，面卷子。大葱一根，姜3片，蒜半頭，食鹽，白糖（或冰糖），雞精，生抽，老抽，醋，酒，花椒，大料。2、把新鮮的排骨切好段，放在鍋中開水中抄一下，去掉血水，撈出備用。3、鍋中放好底油，燒熱，放入薑片，葱段，排骨炒香，加入生抽，再加入老抽增色，炒勻，倒入開水，一次性加入，以剛沒過排骨為佳，大火燒開。...
- 9912
![雜魚一鍋鮮的做法大全]( "雜魚一鍋鮮的做法大全")
- 雜魚一鍋鮮是一道傳統的中國菜餚，它的特點是湯汁鮮美，魚肉嫩滑，搭配的各種配料豐富多樣。下面是一種常見的雜魚一鍋鮮的做法，供參考。材料準備：1.雜魚：可以選擇新鮮的活魚或者冷凍的魚。常用的包括鯽魚、草魚、鱅魚等。2.配料：洋葱、蒜瓣、薑片、豆腐、豆皮、香菇、胡蘿蔔、青菜...
- 7098
![乾媽一鍋鮮的做法 乾媽一鍋鮮的做法介紹]( "乾媽一鍋鮮的做法 乾媽一鍋鮮的做法介紹")
- 1、材料：土雞200克，排骨100克，蛤蜊80克，木耳30克，寬粉條10克。2、調料：花生油20克，精鹽少許，葱、姜各5克，醬油6克，香菜2克。3、將土雞斬塊，排骨剁小塊，一同汆水；蛤蜊治淨，木耳撕成小塊，粉條用温水浸泡至軟切段備用。4、炒鍋上火，倒入花生油，將葱、姜炒香，倒入水，調入精鹽、醬油，下入雞塊、排...
- 20928
![一鍋鮮的做法 怎麼做一鍋鮮]( "一鍋鮮的做法 怎麼做一鍋鮮")
- 1、食材：肥瘦相間豬肉、馬蹄（切碎）、雞蛋、葱花、薑末、蠔油、鹽、糖、料酒、黑胡椒、油豆腐、冬瓜、豆腐百葉結、胡蘿蔔、扁尖筍、金華火腿。2、肥瘦肉、馬蹄碎（也可以用蓮藕）、雞蛋、葱花、薑末、蠔油、鹽、糖、料酒、黑胡椒放入容器裏，朝一個方向快速攪拌上勁，成為肉餡。3、...
- 15106
![膠東一鍋鮮的做法 膠東一鍋鮮的做法介紹]( "膠東一鍋鮮的做法 膠東一鍋鮮的做法介紹")
- 1、材料：大葱25克，姜25克，葱汁25克，薑汁25克，花椒3克，鹽3克，味精2克，胡椒粉1克，香油5克，醋5克，澱粉(豌豆)10克。2、先將魚肉（魷魚肉）剁成泥狀再徐徐加入葱薑汁、花椒水（花椒加適量水浸泡的水），沿一個方向用力攪拌上勁，再加肥肉（剁成末）、鹽等調料和雞蛋攪拌，最後加少許澱粉調勻。3、羊肉剁成...
- 8211
![紅燒盤鱔一鍋鮮的做法 紅燒盤鱔一鍋鮮的做法介紹]( "紅燒盤鱔一鍋鮮的做法 紅燒盤鱔一鍋鮮的做法介紹")
- 1、鱔魚破開肚子去除內臟洗淨備用。2、青椒切塊、黃瓜、白豆腐乾切條備用。3、鱔魚用鹽和少許白酒醃漬10分鐘。4、油鍋燒8成熱，一條條下入鱔魚炸至鱔魚皮發緊微微開裂撈出。5、另起鍋，放少許油，下入大把的蒜瓣和薑片、幹辣椒、八角炒出香味。6、放入五花肉片同炒，加入一小塊...
- 29642
![魚羊一鍋鮮的正宗做法 怎麼做魚羊一鍋鮮]( "魚羊一鍋鮮的正宗做法 怎麼做魚羊一鍋鮮")
- 1、主料：羊肉3斤、鯽魚1條（約1斤）、白蘿蔔3個。2、輔料：八角4個、生抽適量、雞精適量、香油適量、大蒜1個、姜適量、大葱3小節、桂皮3塊、香葉4片、青蒜3根、甘蔗3小節、當歸3根鬚、剁辣椒1勺、油適量、鹽適量。3、清水入鍋燒開，羊肉切塊，入鍋焯水，等水再次沸騰，滾兩滾，將羊肉撈出...
- 23393
![一鍋鮮麻辣大蝦做法 鍋鮮麻辣大蝦怎麼做]( "一鍋鮮麻辣大蝦做法 鍋鮮麻辣大蝦怎麼做")
- 1、食材：紅花蟹、大蝦、洋葱、姜、蒜、蒜蓉辣醬、番茄醬、紅燈籠椒辣醬、椰汁、白糖、白胡椒粉、醬油、水澱粉、雞蛋、小香葱2、做法（1）鍋內倒入油準備炸蟹，待油温升至7成熱時，下入螃蟹（2）待油麪平靜之後即可撈出紅花蟹（3）處理好的大蝦下鍋進行簡單的汆油，蝦肉變色即可（4）鍋內下底油，...
- 9616
![海鮮一鍋燴的做法 海鮮一鍋燴怎麼做]( "海鮮一鍋燴的做法 海鮮一鍋燴怎麼做")
- 1、主料:團蟹1個、香螺2個、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蟶子100g、泥螺適量、蝦適量。2、輔料：姜適量、葱適量、料酒適量、胡椒粉適量。3、除蝦以外，所有食材放淡鹽水浸2個鐘頭，再用刷子洗乾淨。4、鍋裏放適量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮開5分鐘。5、再把團蟹，花蛤，蟶子...
- 4051
![三鮮砂鍋是哪三鮮 關於三鮮砂鍋的介紹]( "三鮮砂鍋是哪三鮮 關於三鮮砂鍋的介紹")
- 1、三鮮砂鍋中的三鮮在各地都不一樣，例如上海三鮮砂鍋比較常見的是蛋餃、薰魚和肉丸，浙江三鮮砂鍋常見的是雞肉、蛋糕、冬筍，各地都會根據情況適當的調整三鮮材料，三鮮砂鍋不只是三種食材，可能含有十種甚至更多的新鮮食材。2、三鮮砂鍋是浙江菜系的傳統名菜，將河蝦、雞肉、豬肚...
- 16120
![三鮮鍋的做法 三鮮鍋怎麼做]( "三鮮鍋的做法 三鮮鍋怎麼做")
- 1、食材：香菇適量、豆腐適量、胡蘿蔔適量、青菜適量、粉條適量、豆皮適量、火腿適量、金針菇適量、木耳適量、葱適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、香油適量、高湯適量。2、首先將所有的食材洗乾淨，用開水焯一下，放在一旁備用。3、將砂鍋放在火上加熱，然後倒入少...
- 25597
![海鮮一鍋燜的做法 海鮮一鍋燉的做法]( "海鮮一鍋燜的做法 海鮮一鍋燉的做法")
- 1、食材：蛤蜊適量、文蛤適量、蟶子適量、蝦適量、葱適量、姜適量、料酒適量、胡椒粉適量。2、準備好食材，把這些食才，除蝦以外，放淡鹽水浸2個鐘頭，再用刷子洗乾淨，鍋裏放適量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮開5分鐘，再把團蟹，花蛤，蟶子放下去，煮3分鐘。3、最後放香螺，泥螺，蝦，大火煮開，待...
- 26607
![鮮鮮砂鍋米線的做法 如何做鮮鮮砂鍋米線]( "鮮鮮砂鍋米線的做法 如何做鮮鮮砂鍋米線")
- 1、首先砂鍋加半鍋清水，放入番茄，煮開後加入蝦餃、牛肉丸等，煮到8分熟。2、然後加入提前用水泡過的米線，熟2分鐘後加入豌豆尖。3、最後加入小磨麻油、鹽等調料（根據個人口味），即可關火，砂鍋米線大功告成裝盤食用。...
- 24029
![海鮮一鍋蒸做法 海鮮一鍋蒸的製作方法]( "海鮮一鍋蒸做法 海鮮一鍋蒸的製作方法")
- 1、毛蛤蜊清洗（能用軟毛牙刷細心清掉毛蛤蜊的身上的小毛絨上粘附的泥漬）；2、鍋內添多水，煮沸；3、放入毛蛤蜊火災煮；4、見相繼有海蠣子張口，立刻熄火，撈起來；5、把毛蛤蜊去一半的殼，裝盤；6、澆上自做的生薑水就可以服用。7、生薑水：鹽、糖、雞精、米酒、老陳醋，加上小量水燒開，澆在剁碎...
- 4798
![家常海鮮一鍋燉的做法 海鮮一鍋燉的家常做法]( "家常海鮮一鍋燉的做法 海鮮一鍋燉的家常做法")
- 1、材料：團蟹1個、香螺2個、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蟶子100g、泥螺適量、蝦適量；輔料：姜適量、葱適量、料酒適量、胡椒粉適量；2、準備好食材；3、把這些食材，除蝦以外，放淡鹽水浸2個鐘頭，再用刷子洗乾淨；4、鍋裏放適量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮開5分鐘；5、再把團蟹，花蛤，...
- 17772
![燜一鍋海鮮需要放什麼料 海鮮鍋底放什麼調料最鮮]( "燜一鍋海鮮需要放什麼料 海鮮鍋底放什麼調料最鮮")
- 1、燜一鍋海鮮材料：橄欖油1湯匙，蒜茸1粒，洋葱粒1湯匙，香葉1/2片，番茄汁250毫升，白酒50毫升，魚上湯150毫升，紅辣椒粉少許，大蝦4只，魚柳30克，青口肉30克，蜆肉20克，鹽和胡椒粉適量。2、做法：(1)以橄欖油炒香洋葱粒及蒜茸，加入香葉。(2)放入大蝦，煮至外殼轉色，加入其他海鮮料。(3)加入白酒，待酒...
- 16695
![朝鮮辣燉鍋 怎麼做朝鮮辣燉鍋]( "朝鮮辣燉鍋 怎麼做朝鮮辣燉鍋")
- 1、材料:黃洋葱半個，中等西葫蘆1個，老豆腐400克，水750毫升，韓國式辣椒醬（Kochujang）2湯匙，蒜茸11/2湯匙，鹽適量，韓國式牛肉高湯精（Dashida）1茶匙，辣椒粉1/2茶匙，小葱4條，切成4釐米的段。2、把洋葱和西葫蘆洗淨，切成一口大小的塊。把切豆腐成2.5釐米見方的塊。3、最好使用瓦煲或玻璃鍋，這...
- 19922
![火鍋能不能加海鮮一起吃]( "火鍋能不能加海鮮一起吃")
- 火鍋可以加海鮮一起吃。許多人喜歡在火鍋中添加各種海鮮食材，比如蝦、螃蟹、貝類、魚片等。海鮮的鮮美口感能夠為火鍋增添豐富的風味，並且與火鍋的調味料相互融合，讓人口感更加多樣化。然而，需要注意的是，煮海鮮時要確保它們熟透，以免引發食物中毒。此外，選擇新鮮的海鮮是非常重...
- 30788
![湯鮮味美海鮮鍋的做法 怎麼做湯鮮味美海鮮鍋]( "湯鮮味美海鮮鍋的做法 怎麼做湯鮮味美海鮮鍋")
- 1、食材；小黃魚3條、花蛤8個、大蝦5只、老豆腐100g、雞蛋1個、黃豆醬1勺、鹽1g、料酒1勺、水400克、蒜4瓣。2、小黃魚清洗乾淨擦去水分，蝦去蝦線去殼頭部保留，花蛤清洗乾淨。3、鍋中加入食用油適量，燒熱後把小黃魚兩面煎上色取出備用4、湯鮮味美海鮮鍋的做法5、再加入一些食...
- 16862
![青島海鮮一鍋蒸的做法 青島海鮮一鍋蒸怎麼做]( "青島海鮮一鍋蒸的做法 青島海鮮一鍋蒸怎麼做")
- 1、材料：紅花蟹2只、鮮蝦一斤、海瓜子半斤、大海螺六個、哈利半斤、料酒1勺、蠔油1勺、黑胡椒醬1勺、鹽適量、黑胡椒碎少許。2、將貝類洗乾淨加入鹽和一滴油讓其吐沙。3、將蝦洗乾淨，去掉蝦線。4、準備大螃蟹兩隻。5、洗乾淨螃蟹。6、準備葱、薑末，放入香油、胡椒粉、蒸魚醬...
- 10891
![正宗海鮮一鍋燴怎麼做 正宗海鮮一鍋燴怎麼做才好吃]( "正宗海鮮一鍋燴怎麼做 正宗海鮮一鍋燴怎麼做才好吃")
- 1、烹飪之前，準備好一些用料，選擇喜歡的主料，比如：魷魚200g、雞翅100g、蟹棒100g、魚丸100g、蜆子300g、青蝦100g。輔料：適量的油、葱薑蒜、火鍋料、青椒、鹽、金針菇、芹菜、洋葱等，按照自己的喜好來添加。2、雞翅用刀剁成塊，用水焯一下，去血沫;魷魚洗淨打花刀，用水焯一下，成魷魚...
- 19933
![海鮮一鍋蒸的做法 海鮮一鍋蒸怎樣做]( "海鮮一鍋蒸的做法 海鮮一鍋蒸怎樣做")
- 1、材料：紅花蟹2只、鮮蝦一斤、海瓜子半斤、大海螺六個、哈利半斤、料酒1勺、蠔油1勺、黑胡椒醬1勺、鹽適量、黑胡椒碎少許。2、將貝類洗乾淨加入鹽和一滴油讓其吐沙。3、將蝦洗乾淨。4、去掉蝦線。5、準備大螃蟹兩隻。6、洗乾淨螃蟹。7、準備葱、薑末，放入香油、胡椒粉、...
- 31546
![三鮮素鍋貼 三鮮素鍋貼做法]( "三鮮素鍋貼 三鮮素鍋貼做法")
- 1、食材：水餃皮300克，幹木耳10克，鮮香菇100克，雞蛋3個，小葱2根，姜2克。調味料：食用油15克，鹽2克，十三香粉3克，生抽2克，麪粉10克，黑芝麻3克。2、幹木耳用温水泡發20分鐘。3、鮮香菇剁碎。雞蛋打散。4、小葱切葱花。姜切末。5、麪粉加入20克清水，攪拌均勻備用。6、鍋中倒入7克食用油，油温...
- 5468
秀美範
