- 1、材料:粳米200克、雞肉70克、洋葱、胡蘿蔔、蘑菇。2、洗淨粳米,泡在水裏。3、收拾雞肉,用水煮爛。湯留着做粥用。肉撕成小塊。4、將洋葱、胡蘿蔔、蘑菇等蔬菜切成小丁。5、將泡好的粳米、切好的蔬菜放入湯中,加熱,不時攪拌。6、加入撕好的雞肉,小火加熱,最後用鹽調味。...
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- 1、雞丁1盒,紅甜椒1/2個,黃甜椒1/2個,小黃瓜1/2個,蒜頭1瓣,醬油1大匙,醬油膏2大匙。清酒3大匙。味醂3大匙。2、先準備好所需材料,除了蒜瓣切細末,其它材料都切成適口大小,照燒醬汁先調勻,然後取一部分照燒醬汁將雞丁先醃漬入味備用。3、鍋燒熱,加入少許食用油,先將雞丁拌炒至表面金黃...
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- 1、馬蘇裏拉芝士,高筋麪粉110g,鹽1.5g,糖2.5g,酵母粉2.5g,橄欖油或者米油10g,水65g。2、將麪粉,鹽,糖,酵母粉放進盆裏攪拌,再將油和水一點一點往盆裏倒,邊倒邊攪拌。揉至表面光滑,儘可能的多揉一會,十幾二十分鐘差不多。(水不一定要加完,不同牌子的麪粉吸水情況不同)3、然後將麪糰放到盆...
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- 1、材料:豬骨、藕、玉米、西蘭花、胡蘿蔔2、棒骨去血水洗淨,湯鍋放如葱段,姜塊,花椒煲,時間為2小時3、藕切塊,玉米切斷,胡蘿蔔切塊4、湯頭差不多了,先放藕塊和玉米,蘑菇繼續煲半小時,最後放胡蘿蔔和西蘭花,加毛鹽即可。...
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- 1、豆絲,蒜葉,香菇和胡蘿蔔備好。2、豆絲冷水下鍋,煮開後轉小火繼續煮。3、胡蘿蔔切絲,香菇洗淨,蒜葉改成柳葉刀。4、鍋裏的豆絲煮稠以後,放入胡蘿蔔絲和香菇。5、往鍋里加鹽調味。6、再加入色拉油,小火煮。7、胡椒粉是不可少的,喜歡的話可適量多加些。8、等鍋裏的蔬菜煮熟透後,最...
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- 1、主要食材:木耳、百合適量;輔料:花椒、生抽、鹽、糖、雞精少量。2、做法:木耳,百合清洗乾淨,木耳切小塊。鍋裏油燒熱,放花椒,出香味之後,放木耳和百合快速翻炒。放入調味料,再翻炒,出鍋。3、功效:木耳是屬於性甘平主治益氣補給等有補氣,益智,潤肺,補腦,活血,止血的功效。百合除含有澱粉...
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- 1、2個雞蛋,50g香腸,50g黃瓜,50g玉米,50g土豆,適量油,適量鹽,適量胡蘿蔔。2、將玉米,黃瓜,雞蛋,土豆,胡蘿蔔準備好;3、土豆去皮蒸熟;4、雞蛋的蛋清和蛋黃分開;5、將玉米,胡蘿蔔入鍋煮10分鐘;6、然後將蛋清入鍋蒸5分鐘,然後切丁;7、黃瓜,胡蘿蔔,香腸切丁,玉米粒準備好;8、蛋黃中加入適量的油;9、...
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- 1、鮮蔬拌牛肉的做法:冰草一把,洗淨,拆成小塊,入大碗中,穿心蓮洗淨,拆成小塊,入大碗中;3滷好的牛肉切成片,大蒜拍扁、剁碎,提前氧化,營養價值更高,將牛肉片、大蒜末,各種調料倒入碗中,攪拌均勻即可。2、牛肉的營養價值非常豐富的食物,裏面包括豐富的蛋白質、氨基酸可以有效的促進新陳代...
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- 1、新鮮牛肉100克、新鮮蔬菜自選200g、黑胡椒醬10g。2、準備好牛肉,玉米和土豆。3、牛肉切片,土豆皮切條,玉米切塊。4、把玉米放鍋裏煮熟。5、在煮玉米的時候,把牛肉用肉錘或者刀背拍散,肉會被拍大。6、煮玉米的時候忘記把土豆放進去了,兩個應該一起煮的。7、還是這個鍋,好萬能...
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- 1、原料:鱸魚一條,西芹3根,洋葱1個,香菜適量,土豆1個,胡蘿蔔1個,蓮藕2節、金針菇適量豆芽,豆腐皮,白菜,油麥菜,空心菜等,可以選擇自己喜歡的備好。2、輔料:薑片幾片,八角一個,花椒適量,小茴香適量,大葱半根,幹辣椒適量。3、調料:生抽、鹽、糖、郫縣豆瓣醬。4、蓮藕切成薄片後,放入有冷水的鍋...
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- 1、食材。吐司3片、乾燥海苔3片、肉鬆適量、黃瓜片若干、白芝麻少許、低脂沙拉醬適量。2、吐司切去四邊,輕輕壓實。3、將一片海苔放置於吐司片中央。4、翻面,塗少許沙拉醬。5、鋪一層肉鬆。6、正中央放少許黃瓜絲。7、將吐司片從一側捲起,裹緊。8、收口向下擺放,海苔表面撒少...
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- 1、主料:雞腿2個。2、輔料:胡蘿蔔1段、西芹一段、小葱2根、鹽2克、料酒1湯匙、胡椒粉少許、燒烤醬1湯匙、姜1塊。3、做法:(1)雞腿化凍,洗淨。(2)將雞腿去骨,用刀背拍鬆。(3)加鹽、姜、胡椒粉、料酒醃製至少20分鐘。(4)將醃好的雞腿肉包入胡蘿蔔、西芹、小葱。(5)用錫紙包好,卷緊。(6)烤盤鋪...
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- 1、用料:雞翅適量、蘿蔔1根、萵筍適量、葱薑蒜適量、油鹽醬醋適量、生抽適量、雞精適量。2、雞翅中洗淨,切去兩頭的骨關節,抽出兩根骨頭。骨頭不要扔掉。3、把脱骨的雞翅放入盆,加入老抽和料酒,鹽,五香粉,醃製1小時以內。4、胡蘿蔔削皮,萵筍去皮。兩者都切成條。茶樹菇洗淨,切去老...
- 13910
- 1、主料雞肉300g,調料花生油適量,食鹽適量,澱粉適量,毛豆100g,玉米粒50g。2、將雞肉切丁,放入澱粉,鹽,葱花拌勻,醃製20分鐘。3、毛豆粒,玉米粒,胡蘿蔔丁備用。4、炒鍋放油,放入醃製的雞肉丁翻炒成熟,撈出備用。5、炒鍋放油,放入蔬菜丁翻炒4分鐘。6、然後加入清水和雞肉丁燉制15分鐘。7...
- 13995
- 1、主料:鱸魚500g、胡蘿蔔80g、馬鈴薯丁(脱水)80g。2、調料:食鹽3g、姜1g、料酒2g、芹菜1g、蒸魚豉油5g。3、準備一條鱸魚和一把芹菜。4、準備一些土豆和胡蘿蔔。5、將胡蘿蔔切片,土豆切片。6、在盤子底部鋪上芹菜和少許薑絲。7、然後將魚放置在芹菜上面。8、將土豆片和胡蘿...
- 26486
- 1、食材:油麪筋、西蘭花、杏鮑菇、胡蘿蔔、高湯、鹽。2、西蘭花切小朵;胡蘿蔔、杏鮑菇切滾刀塊。3、煲內先放入胡蘿蔔與杏鮑菇再加入適量高湯,燉煮至食材變軟。4、加入西蘭花和油麪筋。5、加蓋繼續燉煮至油麪筋、西蘭花變軟。6、加入適量鹽調味即可。...
- 7949
- 1、油菜洗淨,切成絲。2、熟蝦仁切成末,備用。3、香菇去蒂,洗淨,切成片。4、香腸切成半圓形片,備用。5、雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。6、炒鍋放油燒熱,下入蛋液炒至嫩黃色,將其盛出備用。7、炒鍋再放油燒熱,用葱花爆香。8、放入香菇片翻炒,炒至香菇出水時加入油菜絲繼續煸炒。9、炒...
- 28911
- 1、食材:雞翅五個、蔬菜適量、料酒一勺、生抽兩勺、老抽一勺、蠔油一勺、五香粉一勺。2、雞翅加入所有調味料拌勻醃製入味。3、蔬菜切合適大小。4、洋葱、南瓜、蘑菇和雞翅拌勻。5、玉米放切一小塊黃油,口蘑撒椒鹽。烤箱180度烤30分鐘左右。...
- 29907
- 1、首先把魷魚洗乾淨,切刀後漂半個小時。2、然後準備好洋葱和紅椒切片。3、將五花肉在鍋內爆香後,加入薑片。4、然後將魷魚片倒進鍋裏,再加入洋葱和紅椒片。5、翻炒均勻後,加入鹽老抽和糖調味。6、最後點少許水燜至熟透即可。7、好吃的炒鮮魷魚就完成了!...
- 20460
- 1、將生菜、番茄清洗乾淨,用廚房紙擦去多餘水份。2、生菜切絲的方法:將其捲起來後再用刀切成絲。3、鍋內加冷水,放進雞蛋煮15分鐘。煮雞蛋一定要用冷水,這樣可以避免蛋殼破裂。4、將新鮮番茄切成塊,雞蛋切成片。5、土司可在麪包房購買成品。6、將土司對摺,鋪上生菜絲,再放上雞蛋...
- 3060
- 1、原料:金勾、黃瓜1個、皮蛋2個、豆苗。2、調料:高湯、白胡椒粉、鹽、料酒。3、金勾用温水泡五分鐘後加料酒和皮蛋隔水蒸五分鐘,皮蛋晾涼剝殼,每個切成四瓣,黃瓜洗淨後切成稜形片,豆苗洗淨備用;4、在湯鍋中放入高湯煮開(沒有高湯的,可以放清水,但需要最後多調味);5、湯開後下入皮蛋...
- 17002
- 1、先準備好所需材料,紅椒,黃椒,小黃瓜切段成適合大小。2、取博客愛丁堡培根1片平放,然後將處理好的3色蔬菜擺上,然後順勢捲起,再用牙籤固定住。3、取一適合煎鍋,無需放油,直接將處理好的培根蔬菜卷一一擺入鍋裏。4、用中小火慢慢煸香至培根蔬菜卷全面焦香即可。5、將培根蔬菜卷...
- 23402
- 1、材料:洋葱1/4個、番茄1/2個、青椒1/4個、蘆筍1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄欖油1大匙、蛋1個、白飯1碗、歐芹(切碎)1根、鹽1小匙。2、洋葱、番茄、青椒切丁,蘆筍切片,素火腿切丁,蛋打散。3、熱鍋入橄欖油炒蛋,炒熟拌碎後盛起,備用。4、鍋入洋葱爆香,加入番茄、青椒、蘆筍...
- 30954
- 1、材料:臘鴨、筍、胡蘿蔔、白菜、生薑片。2、先將臘鴨用熱水洗淨,撕去皮,將臘鴨切成塊。3、筍、胡蘿蔔、白菜切小塊。4、將適量水放人煲內煲滾,放下臘鴨、筍、胡蘿蔔、白菜、2片生薑,中火煮30分鐘即可。...
- 23243
- 1、麪皮材料:麪粉200克、牛奶120克、鹽1.2克、黃油5克。餡料材料:蝦仁100克、鮮玉米粒50克、胡蘿蔔50克、香菇50克、甜豆50克、鹽1.2克、黃油3克、白葡萄酒或料酒2克、白胡椒粉1.2克。2、麪皮做法:將所有材料加在一起和成光滑麪糰,蓋上蓋靜置半個小時。在面案上撒上薄面,將餳...
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