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有關麻團的知識大全

空心麻團的做法視頻 空心麻團怎麼做
  • 空心麻團的做法視頻 空心麻團怎麼做

  • 1、先把50克白糖用150毫升温水化開,然後倒入250可糯米粉中,攪拌成光滑的絮狀。2、然後把面絮揉成光滑的麪糰。靜置30分鐘。3、再把靜置好的麪糰分成光滑的小面球。4、接着把面球均勻的裹上芝麻。5、最後放入油鍋,全程小火炸。6、炸至金黃撈起控油就可以吃了。...
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麻團製作絕密配方 這樣做好吃極了
  • 麻團製作絕密配方 這樣做好吃極了

  • 1、麻球配料:糯米粉1000克、泡打粉30克、糖220克、水720克。2、做法:白糖用温水化開。3、把糖水放入裝有糯米粉的小盆子中,加入泡打粉給它攪拌均勻,把糯米粉攪拌的表面比較光滑即可,就像是做湯圓一樣的!把所有的糯米粉都做成一個一個的球狀。4、再把糯米糰,放入芝麻中滾一下,能夠...
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糯米麻團做法 糯米麻團怎麼做
  • 糯米麻團做法 糯米麻團怎麼做

  • 1、食材:糯米粉適量、芝麻適量、油適量、糖適量。2、首先將準備好的糯米粉、温水和白糖混合在一起揉成糯米麪團。3、分劑子揉圓,每份25克,並沾滿芝麻。4、加入油,待油温三成熱的時候,放入準備好的糯米麻團炸制,接近六成熱的油温時,糯米糰浮起,用漏勺按壓扁,待鼓起再按扁,反覆多次,直...
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正宗炸麻團做法 原來是這樣炸的
  • 正宗炸麻團做法 原來是這樣炸的

  • 1、首先製作炸麻團我們需要購買一袋糯米粉,一般超市或商鋪都可以買得到。2、然後需要準備一個盆子。3、然後把糯米粉倒入盆子內,加入適量的水。4、然後再用手進行揉搓。5、然後揉搓糯米粉完成之後要將糯米粉用蓋子蓋住5分鐘原因是因為讓糯米粉更好的吸收水分。6、最後將糯...
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學做麻團的方法 做麻團的方法介紹
  • 學做麻團的方法 做麻團的方法介紹

  • 1、温水倒入碗內,放入白砂糖,用勺子攪拌融化,糖水備好;2、糯米粉放入盆中,一點點倒入糖水,攪成絮狀,揉成麪糰;3、切成相等的麪糰揉成小球,大概20g左右,揉搓好所有小球;4、取出一個小球放入清水中滾一圈,在放入白芝麻盤中裹一圈,依次做好全部麻球;5、鍋內倒入適量油,待油微熱大概3層熱,放...
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在家怎麼炸麻團 炸麻團的做法
  • 在家怎麼炸麻團 炸麻團的做法

  • 1、主料:糯米粉500克。輔料:芝麻50克,紅豆沙50克,雞蛋清40克。調料:植物油75克,白砂糖10克。2、將糯米粉加水適量和成麪糰,揪成適當大小的劑子,擀成圓。3、將豆沙餡適量逐個包在糯米麪皮內,團成圓球裝。4、將團好的球狀糯米豆沙團外面抹一層雞蛋清,接着滾一層芝麻,製成生麻團待用...
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麻團可以用什麼做餡 做麻團用什麼餡做好吃
  • 麻團可以用什麼做餡 做麻團用什麼餡做好吃

  • 1、主料:糯米粉500克。2、輔料:芝麻50克,紅豆沙50克,雞蛋清40克。3、調料:植物油75克,白砂糖10克。4、將糯米粉加水適量和成麪糰,揪成適當大小的劑子,擀成圓皮。5、將豆沙餡適量逐個包在糯米麪皮內,團成圓球裝。6、將團好的球狀糯米豆沙團外面抹一層雞蛋清,接着滾一層芝麻,製成生...
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紅薯麻團怎麼做 做麻團的步驟
  • 紅薯麻團怎麼做 做麻團的步驟

  • 1、做法:紅薯煮熟,去皮,壓成泥。糯米粉和薯泥和在一起,加熱水,和成團。揪出大小均勻的小劑子。包上豆沙餡,表面沾點兒水,滾上芝麻。放五六成熱的油鍋內炸至麻團浮起,表面金黃即可。2、紅薯沒有像糯米粉一樣有膨脹起酥的功能,所以如果想做那種下鍋一炸就膨脹,外皮吃起來有點脆有點粘...
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麻團面是燙麪還是涼水和麪 製作麻團要用涼水和麪還是用燙麪
  • 麻團面是燙麪還是涼水和麪 製作麻團要用涼水和麪還是用燙麪

  • 1、製作麻團要燙麪,也是説我們要用開水來和糯米粉,這樣可以讓製作出來的麻團的口感更加軟糯。在往糯米粉內添加開水前,還可以往開水中倒入白糖攪勻,接着將食油揉入麪糰中醒發並給它裹上芝麻油炸即可製成麻團。2、麻團是一種有悠久歷史的油炸小吃,它又可被稱為麻園、油堆、珍袋...
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麻團的做法 麻團的做法很簡單
  • 麻團的做法 麻團的做法很簡單

  • 1、把酵母粉溶化於温水中,緩緩倒入糯米粉,並用筷子均勻攪拌。2、用手做成一個濕潤光滑的麪糰,蓋上蓋子靜置半個多小時。3、黑芝麻放進料理機打碎。4、加上兩勺煉乳,攪拌均勻。5、取適量的糯米麪團,搓圓壓扁,包上黑芝麻餡料。6、小心收口並略微整理一下。7、放在白芝麻上滾一層...
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麻團的製作方法和配方 自制麻團的做法
  • 麻團的製作方法和配方 自制麻團的做法

  • 1、食材:糯米粉150g、水(糯米粉)75g、小麥澱粉50g、水(小麥澱粉)25g、油適量、鹽少許、芝麻適量、糖適量、麪粉適量。2、首先把小麥澱粉用開水燙熟,揉成麪糰,再用温水加入適量糖化開,放入糯米粉中,揉成麪糰,最後,把兩個麪糰放在一起,再加一點點油揉勻。3、芝麻和麪粉放入鍋中炒熟。4...
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正宗麻團的製作方法 麻團怎麼製作
  • 正宗麻團的製作方法 麻團怎麼製作

  • 1、原料:糯米粉250g,白砂糖80g,泡打粉6g,純淨水170g,芝麻、豆沙適量。2、先把250g糯米粉倒入盆中備用。3、把80g白砂糖倒入另一個盆中。4、向白砂糖的盆中倒入純淨水170g,並用筷子攪拌均勻,把白砂糖化開。5、再把6g泡打粉加進去攪拌均勻。6、把攪拌均勻的糖水倒入裝有糯米粉的盆...
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家庭自制麻團做法和配方 自己在家怎麼製作麻團
  • 家庭自制麻團做法和配方 自己在家怎麼製作麻團

  • 1、主料:糯米粉300克,紅豆沙200克,白芝麻100克,色拉油,大半鍋水(温)240克。將糯米粉和温水調和,揉成均勻的粉團,紅豆沙和芝麻置於碗中備用。將粉團分成等份,搓長條、出劑子,揉成均等大小的圓球狀。取一個小球,按扁,中間放入適量紅豆沙餡。收口、包好、重新搓圓,注意包的時候收口要捏...
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粘麻團的調漂方法 粘麻團的調漂方法簡述
  • 粘麻團的調漂方法 粘麻團的調漂方法簡述

  • 1、粘麻團餌料比重大,最好是帶單餌調1目,釣2目3目,調的時候將調目調高一點比較合適,調漂的時候根據餌料的比重進行適當的調整,釣魚之前應該先將魚漂調好。2、單餌調漂的時候一般是先找底,將掛餌移漂來找底,在漂目出水之後餌料觸底,然後掛餌離底調平水,再將餌料去掉,魚漂穩住的地方...
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糯米粉怎麼做麻團 糯米粉做麻團的方法
  • 糯米粉怎麼做麻團 糯米粉做麻團的方法

  • 1、將糯米粉一邊加開水一邊攪拌,等待糯米粉有一點粘稠時放置冷卻,再慢慢揉成光滑細膩的麪糰,將麪糰切成小塊後揉成圓球。2、放入芝麻粒中均勻的裹上一層,也能先包入一點芝麻餡料,將麻團放入7成熱的油鍋中慢慢炸至表面金黃膨脹即可。...
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麻團怎麼炸冷後不塌陷 麻團炸冷後不塌陷的做法
  • 麻團怎麼炸冷後不塌陷 麻團炸冷後不塌陷的做法

  • 1、食材:200g糯米粉、80g温水、適量糖、適量油、適量芝麻、適量麪粉(餡料用)。2、先用温水將白糖化開,然後加入到糯米粉中,一邊加水一邊攪拌,然後加入適量的油,攪成面絮之後下手揉成光滑的麪糰。3、芝麻和麪粉放到鍋裏炒熟,把芝麻和麪粉攪拌均勻,然後芝麻磨碎,加入適量的糖,最後加一...
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空心麻團的做法和配方
  • 空心麻團的做法和配方

  • 空心麻團是一種傳統的中國點心,外部是糯米粉做成的透明糯皮,內部是餡料。下面是一個常見的空心麻團的做法和配方:材料:-糯米粉200克-開水150毫升-白芝麻適量-紅糖適量-水適量步驟:1.將糯米粉放入一個大碗中。2.慢慢加入開水,一邊加水一邊用筷子攪拌,直到形成一個均勻的糯米糰。...
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麻團冷凍可直接炸嗎 麻團冷凍可不可直接炸
  • 麻團冷凍可直接炸嗎 麻團冷凍可不可直接炸

  • 1、冷凍麻團可以直接炸。2、麻團是一種擁有悠久歷史的油炸麪食,因為麻團的表面往往都沾裹一層芝麻,所以人們將它命名為“麻”,它又被人們稱為煎堆、麻圓、油堆、珍袋,它是以糯米粉為原料製成的。3、我們如果要炸麻團的話就需要先燒一鍋油,等鍋中的油被燒至七八成熱了以後就可...
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炸麻團的做法和配方
  • 炸麻團的做法和配方

  • 炸麻團是一道傳統的中國美食,主要由麪粉、芝麻和紅豆沙等材料製作而成。它外觀金黃酥脆,內餡鮮美可口,是許多人喜愛的甜點之一。下面將介紹炸麻團的製作配方和詳細做法。首先,準備好以下材料:1.麪粉:300克2.白糖:100克3.植物油:適量4.芝麻:適量5.紅豆沙:適量(可以根據個人口味決定使...
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越炸越大的麻團的做法和配方 炸紅薯麻團小零食的做法分享
  • 越炸越大的麻團的做法和配方 炸紅薯麻團小零食的做法分享

  • 1、主料:紅薯250克、糯米粉50克、麪粉50克。2、輔料:水適量、芝麻適量。3、做法:(1)紅薯去皮切成薄片放入蒸鍋,中火蒸10分鐘。(2)蒸透的紅薯放入容器中,用勺子壓成紅薯泥。趁熱加入糯米粉,紅薯含水量會有點不一樣,糯米粉要根據麪糰的軟硬度分次添加。(3)揉成光滑的紅薯麪糰鬆弛10分鐘...
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家中最簡單炸麻團方法 炸麻團介紹
  • 家中最簡單炸麻團方法 炸麻團介紹

  • 1、家中最簡單炸麻團方法。首先製作炸麻團我們需要購買一袋糯米粉,一般超市或商鋪都可以買得到,接着需要準備一個盆子,把糯米粉倒入盆子內,加入適量的水。然後再用手進行揉搓,揉搓糯米粉完成之後要將糯米粉用蓋子蓋住5分鐘原因是因為讓糯米粉更好的吸收水分。最後將糯米粉扯成...
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紅薯麻團做法圖解 這樣做好吃極了
  • 紅薯麻團做法圖解 這樣做好吃極了

  • 1、麻球配料:糯米粉1000克、泡打粉30克、糖220克、紅薯500克、水720克。2、做法:白糖用温水化開,紅薯煮熟去皮切塊。3、把糖水、紅薯塊放入裝有糯米粉的小盆子中,加入泡打粉給它攪拌均勻,把糯米粉攪拌的表面比較光滑即可,就像是做湯圓一樣的!把所有的糯米粉都做成一個一個的球狀...
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炸麻團一般炸多久才熟 炸麻團一般炸幾分鐘才熟
  • 炸麻團一般炸多久才熟 炸麻團一般炸幾分鐘才熟

  • 1、三至五分鐘。2、炸麻團時,將麻團生胚冷油下鍋,小火慢炸,炸至麻團表面金黃,全部飄起來即可。3、炸麻團的油不宜過少,以免影響麻團受熱。炸麻團的時間不宜過長,以免麻團表面空心開裂。吃不完的麻團可以用保鮮膜包好放在室內存放,或是放在冰箱冷藏保存。...
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正宗糯米麻團的做法
  • 正宗糯米麻團的做法

  • 糯米麻團是中國傳統的甜品,一般是在農曆元宵節食用,下面是製作糯米麻團的正宗做法:材料:-糯米粉:200克-温水:適量-紅豆沙、花生餡或者黑芝麻餡:適量-白芝麻:適量-糖:適量步驟:1.取一個大碗,將糯米粉倒入碗中,逐漸加入温水,邊倒邊用筷子攪拌,直到形成一個濕潤的麪糰。2.將麪糰揉成光滑,並...
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烤箱麻團的做法和配方 烤箱做麻團的方法
  • 烤箱麻團的做法和配方 烤箱做麻團的方法

  • 1、糯米粉100g、糖20g~25g、開水70g、芝麻(黑白均可)適量。2、小麻團的做法:糖融入開水,然後在糖水中加入糯米粉;3、直接(或加餡料後)揉成小球,滾上一層芝麻;4、麻球上均勻塗玉米油,送入烤箱,200度,上層,20分鐘,小麻球略會彭大,烤製表面上色,即可取出食用啦!...
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