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有關雪耳的知識大全

雪耳怎樣煲湯雪耳如何煲湯
1、材料：雪耳(幹)20克、雞骨架500克。2、調料：鹽2克、胡椒粉1克、姜10克、大葱10克、料酒5克。3、用水洗淨雪耳，除去雜質及蒂頭，用水泡6小時，再於熱水中浸泡2小時，雪耳可以膨脹到七八倍大。4、半土雞之雞骨頭二副，洗淨，用刀背壓碎，切塊，加入葱、生薑入深鍋中，用小火熬煮。加入少量的...
2022-09-2627032

藥木瓜怎麼吃最好做成木瓜雪耳糖水最好

藥木瓜怎麼吃最好做成木瓜雪耳糖水最好
1、原料：一個夏威夷木瓜或者一個廣東木瓜、水發雪耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。2、將選中的木瓜一刀兩半挖去黑籽。將上述備好材料(洗淨並濾去水分)分別擺入木瓜瓢內。上籠旺火蒸制15分鐘即可。3、清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的膠質元素滋補且爽口;蓮子安心養...
2022-08-0527078

雪耳的功效與作用雪耳有哪些好處

雪耳的功效與作用雪耳有哪些好處
1、雪耳即是銀耳，具有補脾開胃、健胃益氣、清熱潤燥、養陰的功效，可以為陰虛火旺，適合温熱滋補的病人補養身體；可以清除身體內長期抑制的毒素，增加免疫細胞活性，能夠增進身體健康，保護肝臟，增強機體免疫力。2、可以促進胃腸道的蠕動，減少脂肪的吸收，起到通利大便、減肥瘦身的作用；還...
2021-12-2214148

雪耳和銀耳的區別是什麼雪耳和銀耳的區別介紹

雪耳和銀耳的區別是什麼雪耳和銀耳的區別介紹
1、外表不同：雪耳的朵形小，顏色要更黃；銀耳的朵形狀似雞冠或花瓣，顏色為半透明的白色。2、發性不同：雪耳在水裏泡發後比較小；銀耳放在水裏泡發會比較大。3、製作不同：雪耳不需要清洗就直接烘乾；銀耳製作時需要先進行水泡清洗工序。...
2021-10-1727361

雪耳炒雙椒如何做雙椒炒雪耳的做法步驟

雪耳炒雙椒如何做雙椒炒雪耳的做法步驟
1、雪耳提前泡發，去蒂，洗淨，撕成小朵，瀝乾水分備用；2、青椒去蒂洗淨，切絲；小米辣洗淨切斜段；3、熱鍋倒油燒熱，爆香姜蒜末；4、放入雪耳下鍋翻炒；5、雪耳翻炒3分鐘後，調入蒸魚豉油翻炒均勻；6、放入青椒絲、小米辣段翻炒；7、青椒炒至斷生，調入鹽、雞精，翻炒均勻後關火即可。...
2017-12-1315733

新鮮雪耳保存用冷凍還是冷藏新鮮雪耳如何保存

新鮮雪耳保存用冷凍還是冷藏新鮮雪耳如何保存
1、對於新鮮的銀耳來説，可以冷藏保存，也可以冷凍保存。在保存銀耳的時候，注意要用保鮮袋將它單獨包裝密封保鮮。2、如果是新鮮的銀耳密封好，擱置在冰箱冷藏室中，可以保鮮一週左右的時間。如果將銀耳密封好，放置在冰箱冷凍室中，則可以保鮮三個月左右。需要注意的是，如果將銀耳擱置...
2022-02-1921105

新鮮雪耳可以保質多久新鮮雪耳可以保質多長時間

新鮮雪耳可以保質多久新鮮雪耳可以保質多長時間
1、雪耳也就是銀耳。新鮮的銀耳在冷凍的環境下，可以保存三個月，當然，這種食物保存的時候，一定要密封好，不然很容易和其他的食物串味。2、銀耳如果放在冰箱的冷藏室內，可以存放一週左右的時間，如果買回來打算最近吃，可以放入冷藏室內。...
2021-12-3020330

蓮子百合雪耳排骨湯做法怎麼做排骨湯好喝

蓮子百合雪耳排骨湯做法怎麼做排骨湯好喝
1、在煲湯前2小時把蓮子用清水洗乾淨，浸泡2小時。把排骨用清水洗兩遍，洗的時候加一些食用鹽可去腥。再把洗好的排骨倒在燒開的水裏中焯一下。2、把焯好的排骨倒在電飯煲裏，再把之前浸泡的蓮子放在上面，然後把銀耳洗一下放進去（可用手把銀耳撕成一小瓣一小瓣）。最後就是加水了，加...
2018-09-085709

雪耳西米露糖水的做法? 雪耳西米露糖水怎麼做

雪耳西米露糖水的做法? 雪耳西米露糖水怎麼做
1、西米50克，幹雪耳10克，紅棗適量，土紅糖適量。2、首先把全部食材準備好。3、把雪耳放水裏泡漲，然後撕成小片。4、鍋裏裝適量的水煮沸，放西米露進去，然後用勺子攪拌一下不給粘鍋。5、再放紅棗進去，蓋上蓋子小火煮。6、煮到西米全部變透明狀，加入雪耳。7、再蓋上蓋子小火燉5分鐘左...
2017-12-033932

雪耳蓮子糖水如何做如何做美味的雪耳蓮子糖水

雪耳蓮子糖水如何做如何做美味的雪耳蓮子糖水
1、提前將雪耳用清水清洗乾淨，並浸泡10到30分鐘。2、將泡發後的雪耳切除蒂頭，撕成小塊。3、用清水清洗乾淨蓮子放入養生煲中，可加入熱水加速煮糖水過程。4、養生煲中再加入雪耳和紅棗，放入冰糖或者白砂糖一起煲。5、養生煲選擇煲湯模式，設置時間為1個半小時。6、等待1個半小時...
2019-06-2227552

雪耳紅棗糖水的做法怎麼做雪耳紅棗糖水

雪耳紅棗糖水的做法怎麼做雪耳紅棗糖水
1、主料：銀耳適量。2、輔料：紅棗適量、枸杞少許。3、調料：冰糖適量。4、紅棗洗淨去核，切成小塊，泡入清水中。銀耳泡入清水中。泡一晚上。5、將泡好的銀耳去掉硬蒂，用手撕成小片，洗淨。6、將泡好的紅棗連水倒入鍋中，加入銀耳、枸杞和冰糖，大火煮開轉小火，煮半小時即可。...
2021-11-1017981

雪耳瘦肉湯作用雪耳瘦肉湯做法
1、雪耳瘦肉湯，是一道主要用雪耳、豬瘦肉和韭黃煲成的菜餚。2、有脂降壓、護心、解毒、消食、養胃、亮發、提高免疫力、減肥、健腦、補充能量、温肺,、有益心血管、養顏護膚、通血、抑癌抗瘤、養陰補虛、抗衰抗輻射的功效。3、1.先用清水將雪耳浸泡，泡軟，去除雜質，洗淨。2.將...
2022-08-0528937

雪耳一般煮多久幾分鐘熟銀耳需要煮多久

雪耳一般煮多久幾分鐘熟銀耳需要煮多久
1、一般一個小時左右。2、煮黏糊糊的銀耳，先注意泡軟，冷水泡2小時，再温水泡1小時以上。煮沸時，一次性加入足夠的水，約一小時後煮沸成粘稠狀。銀耳朵煮一個小時左右。烹飪時，應先用冷水浸泡兩小時左右，再烹飪銀耳。烹飪時，通常將銀耳煮沸至粘稠可食用。適當吃一些銀耳可以補充體內...
2023-06-1814354

雪耳怎麼洗雪耳如何洗
1、用小刀將新鮮雪耳的根蒂黑色部分切割乾淨。2、中間黃色部分是雪耳的根部，不需要切削太深。3、加水浸泡新鮮雪耳，加的水量應該沒過雪耳。4、浸泡大約十分鐘。5、將浸泡新鮮雪耳的水倒掉，並用清水清洗乾淨雪耳。6、用手將銀耳捏碎，每部分都能含有黃色的根部跟雪耳的白色朵葉...
2019-09-1127214

雪耳燕窩的做法大全怎麼做雪耳燕窩

雪耳燕窩的做法大全怎麼做雪耳燕窩
1、銀耳桃膠燕窩。食材：燕窩、桃膠、銀耳；幹燕盞用純淨水泡發2小時，泡軟的燕窩撕成條，然後用清水沖洗乾淨表面浮毛；桃膠、銀耳用水泡發；燕窩、桃膠、銀耳一起放入燉盅，隔水文火燉煮30分鐘即可。2、冰糖銀耳燉燕窩。用料：燕窩2盞、銀耳30克、枸杞10粒、冰糖適量、水適量；燕窩先用水...
2022-09-2613289

雪耳怎麼煮才會起膠煮雪耳出膠的方法

雪耳怎麼煮才會起膠煮雪耳出膠的方法
1、要想煮制雪耳的時候起膠，我們一定要注意浸泡，先用冷水浸泡2小時，等完全泡發之後再煮，熬煮的時候一次性加足水，這樣煮制之後就比較容易起膠了。另外我們還要購買質量好的雪耳，以顏色微黃的最佳，較為天然。2、雪耳也就是銀耳，是一種非常滋補的食物，富含豐富的膠原蛋白，很多人都非...
2022-03-1427774

雪耳雪梨瘦肉湯雪梨銀耳瘦肉湯做法

雪耳雪梨瘦肉湯雪梨銀耳瘦肉湯做法
1、主料：雪梨2個。配料：百合適量、銀耳30g、瘦肉100g、鹽適量。2、銀耳泡軟，把黃色部份去掉。3、百合洗淨泡軟。4、雪梨去皮去心。5、雪梨切塊，瘦肉切塊。6、把材料全部加進鍋裏煲。7、煲約半小時即可出鍋。...
2019-09-078302

香芋雪耳糖水的家常做法香芋雪耳糖水的做法

香芋雪耳糖水的家常做法香芋雪耳糖水的做法
1、食材：雪耳一朵、香芋半斤、冰糖適量。2、香芋去皮切成指甲大小的粒狀。3、雪耳用涼水泡發，很快就變成一大朵。4、鍋裏放水，水要比比香芋高出兩三釐米左右，因為香芋慢慢煮爛的時候很吃水。5、雪耳泡開後手撕成小塊小塊的，喜歡大嚼雪耳的可以撕成大朵的，喜歡細膩的可以成成細...
2022-01-0725232

雪耳靈芝燜烏雞怎麼做家常雪耳靈芝燜烏雞的做法

雪耳靈芝燜烏雞怎麼做家常雪耳靈芝燜烏雞的做法
1、材料：淨烏雞1只約600克，水發雪耳100克，靈芝1個，枸杞子15克，冰糖50克，精鹽2克。2、將鍋內放清水，下入靈芝、雪耳、冰糖煮開。3、下入淨烏雞煮開，撇淨浮沫，燉至熟爛。4、下入枸杞子、精鹽略燉，裝碗即成。...
2019-10-2421478

雪耳米酒羹做法圖解非常養顏哦
1、其實銀耳不建議買那種漂亮的，特別白的那種，都是經過處理漂白的那種看去黃黃的反而正常，吃起來也健康銀耳放進一個裝入熱水的大一點的碗裏一定要水漫過銀耳，徹底的泡開。2、泡好的銀耳用手撕的小小的碎碎的，雖然麻煩了一點，但是做好成品吃時的口感就明白了。3、用電壓力鍋，每...
2022-08-053168

雪耳和銀耳的區別雪耳和銀耳的區別有什麼

雪耳和銀耳的區別雪耳和銀耳的區別有什麼
1、製作過程不同：雪耳沒有經過清洗直接烘乾；銀耳增加了水泡清洗工序，經過清洗後再用脱水機烘乾。2、分佈不同：中國雪耳主要分佈於新疆天山山脈；銀耳主要在四川、浙江、福建、江蘇等地。3、形狀不同：雪耳外形緊密小巧，顏色發黃一些；銀耳狀似雞冠或花瓣，有平滑柔軟的膠質皺紋，白色半...
2022-03-115292

雪耳紅棗蓮子雞蛋糖水怎麼做怎麼做雪耳紅棗蓮子雞蛋糖水

雪耳紅棗蓮子雞蛋糖水怎麼做怎麼做雪耳紅棗蓮子雞蛋糖水
1、材料包括：雪耳，紅棗，蓮子，雞蛋，冰糖2、將所有材料倒進鍋裏面，用高壓鍋大概30分鐘左右。3、要在差不多煲好的時候要放入適量的冰糖。這個湯對女性是很好的，紅棗補血，雪耳滋潤養顏，蓮子補脾、益肺、養心、益腎，雞蛋就是補充蛋白質啦!...
2018-06-173157

雪耳怎麼做好吃清潤滋補木瓜雪耳排骨湯

雪耳怎麼做好吃清潤滋補木瓜雪耳排骨湯
1、材料：木瓜1個，排骨400克，雪耳20克，南杏30克，北杏10克，蜜棗2粒，水1公斤，鹽1/2茶匙。2、木瓜去皮去籽後切件，雪耳浸水至軟身，瀝乾水份後切件備用，準備一鍋水煮滾，加入排骨汆水15分鐘，瀝乾水份備用。3、準備一個大湯鍋，加入1公斤水，加入排骨、雪耳、南杏、北杏及蜜棗，煮至水滾後蓋上蓋子，...
2023-10-1610183

雪耳桃花淚怎麼弄做雪耳桃花淚步驟

雪耳桃花淚怎麼弄做雪耳桃花淚步驟
1、主料：幹桃膠20克、紅棗12顆、銀耳半朵。2、輔料：冰糖3小塊、枸杞少許。3、做法：桃膠提前隔夜泡發。4、和紅棗一起泡2小時後把銀耳撕成小朵。5、把紅棗和銀耳先放入養生壺裏加水燉1小時。6、時間到，這時銀耳已出膠了，加入處理乾淨的桃膠。7、加入冰糖加入用清水沖洗過的枸杞...
2018-03-0116720

紅棗雪耳蓮子桃膠紅棗雪耳蓮子桃膠的做法

紅棗雪耳蓮子桃膠紅棗雪耳蓮子桃膠的做法
1、食材：桃膠幾顆，銀耳一朵，蓮子1小把，枸杞11顆，大棗5顆，水適量，冰糖10g。2、將桃膠放入清水中浸泡20小時至軟漲，體積大概能漲大約10倍。再掰成小塊。3、蓮子提前兩小時泡好，銀耳用清水泡20分鐘變軟。大棗、杞子洗淨備用。4、將所有泡發的食材和紅棗一起入鍋，加大約2000毫升的水，大...
2017-12-2711535

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