- 1、食材:馬鮫魚3條,醬油適量,姜適量,蒜苗適量,檸檬汁適量。2、馬鮫魚去內臟洗淨斬塊備用。3、蒜苗洗淨切段,生薑切絲。4、鍋中倒入油,大火燒熱,下入馬鮫魚中火煎至兩面微焦。5、下入生薑煸出香味。6、擠入檸檬汁,淋入醬油。7、加入少許清水,翻動魚塊使其充分入味。下入蒜末。8、晃...
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- 清蒸馬鮫魚是一道比較簡單的菜品,以下是製作步驟:材料:-馬鮫魚-薑片-蒜瓣-青葱-鹽-白胡椒粉-料酒-醬油-食用油步驟:1.將馬鮫魚處理乾淨,剖魚身並去鱗,洗淨後切成塊狀。2.在每一塊魚肉上撒上鹽、胡椒粉和料酒,攪拌均勻醃製15分鐘左右。3.準備一個蒸鍋,鋪上薑片,上面放馬鮫魚塊。4....
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- 馬鮫魚,也稱馬鮫魚,是一種淡水魚,具有鮮美的口感和豐富的營養價值。下面是一個簡單的做法,讓馬鮫魚更好吃:材料:-馬鮫魚:1只-姜蒜末:適量-鹽:適量-料酒:適量-醬油:適量-白胡椒粉:適量-生抽:適量-精鹽:適量-油:適量步驟:1.清洗魚身:將馬鮫魚用清水洗淨,剪去魚鱗,去除內臟,切成片狀,用刀背輕輕...
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- 1、馬鮫魚跟鮁魚是一種魚嗎:鮁魚和馬鮫魚都屬於可以食用的魚類,而且二者的外觀也是比較類似的。2、從類別來看,鮁魚和馬鮫魚都是硬骨魚綱和鱸形目的,的確是比較類似的。3、不過,一般來説二者並不完全指的同一種魚,它們之間是有差異的。不過,也有少部分地區將鮁魚稱為馬鮫,...
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- 1、消化道疾病患者不適合吃馬鮫魚。馬鮫魚的適用人羣,一般人都可食用,尤適宜體弱咳喘、貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症人羣。2、馬鮫魚的食用禁忌,隔夜的馬鮫魚不宜食用,否則容易引起食物中毒。其肝油中含有毒物質,須經專門處理後方可食用,如陳變也會產生毒素,不...
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- 1、鮁魚和馬鮫魚是同一種魚。2、馬鮫魚別稱鮁魚、鰆魚、鱍魚、竹鮫、串烏。屬鱸形目、鮁科、馬鮫屬、馬鮫魚種。分佈於北太平洋西部,中國產於東海、黃海和渤海,在南海以海南文昌鋪前附近海域最為著名。體形狹長,頭及體背部藍黑色。通常體長為25~50釐米、體重300~1000克。上側...
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- 1、材料:切片馬鮫魚,泰式甜辣醬。2、馬鮫魚洗淨後,放入適量食鹽醃製半小時入味。3、燒開油鍋,放入馬鮫魚,煎到兩邊金黃即可,最後放點泰式甜辣醬蘸着吃,味道一流。4、香煎馬鮫魚是一道簡單的家常菜,主料是切片馬鮫魚,泰式甜辣醬。...
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- 1、用剪刀剪開魚身,將肚子裏的內臟,魚鰓等部位清理乾淨,用清水沖洗乾淨後就可以進行烹飪了。2、馬鮫魚,Scomberomorusniphonius,體形狹長,頭及體背部藍黑色。一般體長為25~50釐米、體重300~1000克。分佈於北太平洋西部,中國產於東海、黃海和渤海.3、體形狹長,頭及體背部藍黑色。上...
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- 1、馬鮫魚水煮多久,其實取決於馬鮫魚的大小。馬鮫魚切成小塊再,需要煮10多分鐘就可以。2、馬鮫魚直接煮,需要煮的時間就會比較久一些。馬鮫魚在煮之前,也可以提前進行醃製,這樣可以使魚肉的口感更加入味,烹飪馬鮫魚的時候,也可以製作糖醋馬鮫魚。...
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- 1、材料:馬鮫魚,喼汁,老抽,生抽,糖,鹽,清水。2、馬鮫魚洗好用酒和鹽將魚醃一醃,然後放鍋裏兩面煎一下盛起待用。3、用喼汁、老抽、生抽、糖、鹽、清水調好煎封汁。4、起油鑊放姜和蒜頭爆香後,放入煎過的馬鮫魚略煎後濺酒。5、再倒入煎封汁加蓋將魚煮熟後,勾芡便可。...
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- 1、食材:馬鮫魚500克、酸豆角200克、生薑5克、醬油5克、白胡椒粉3克、鹽3克、酸辣椒5克、蒜米5克、葱5克。2、馬鮫魚放清水裏解凍後處理乾淨砍成塊,鍋裏洗淨熱油。3、油熱後放入馬鮫魚塊生薑片煎炸,煎成兩面金黃色為好。4、鍋裏熱油將酸豆角酸辣椒爆炒至香,然後再倒入煎好的...
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- 1、不粘鍋中倒入少許玉米油,中火燒熱。2、將處理好、洗淨、瀝乾水的鹹馬鮫魚鋪排入鍋中,小火煎制。3、待一面煎好後輕輕翻面,繼續煎,直至煎得兩面金黃,待用。4、毛豆仁洗淨,放水中加少許鹽煮約5分鐘,再放入冷水中沖洗去毛豆衣,瀝乾水待用。5、小米椒洗淨切小段;蒜瓣切片。6、另取...
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- 1、馬鮫魚切段,用鹽抹上醃一個小時。2、抹薑末和料酒,醃半小時。3、洗乾淨,用廚用紙吸乾水分。4、鍋裏燒油,七分熱下鍋煎。5、煎一分鐘後轉中小火再煎幾分鐘,然後翻面煎。6、馬鮫魚煎兩面微黃就可以裝盤了。...
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- 1、用料:馬鮫魚、郫縣豆瓣醬、蒜頭、青椒、醬油、料酒、雞精、生薑。2、馬鮫魚切段,洗淨。蒜頭去皮。3、青椒去籽,切絲,生薑切片。4、油熱後,煸香薑片,蒜頭,把魚塊倒進,煎一煎。5、加入料酒,豆瓣醬炒勻。6、加水,醬油,雞精燒開改小火燒半小時左右。7、加點白糖,青椒絲加入燒熟就可以...
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- 1、鍋內熱油,放入姜蒜爆香。把魚肉和豬肉的肉糜攪拌好放進去翻炒。2、以免粘鍋,快遞翻炒,炒均勻。炒到肉的顏色變白加入鹽,雞精,白糖,生抽,蠔油繼續翻炒。3、調味料拌勻以後加入之前煲熟的米飯進去翻炒。4、繼續翻炒,這時要翻炒均勻,讓米飯和魚肉混合均勻,這樣才更入味更香,怕粘鍋,中...
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- 馬鮫魚乾是一道美味的海鮮小吃,下面是馬鮫魚乾的製作步驟:材料:-馬鮫魚-鹽-白胡椒粉-料酒步驟:1.將馬鮫魚洗淨,並去鱗及內臟。2.在魚身上切上數道刀口,以便入味。3.在魚身上撒上適量鹽、白胡椒粉、料酒,均勻塗抹。4.將調味好的魚放在通風處晾乾,可以利用風扇吹乾或者放在通風的户...
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- 馬鮫魚是一種適宜燒煮的海鮮,下面給出一種簡單的做法:材料:-1.5-2磅馬鮫魚-1個檸檬,切片-2顆大蒜瓣,切碎-2湯匙橄欖油-2湯匙醬油-1湯匙蜂蜜-鹽和胡椒粉適量-新鮮香草(如迷迭香或香葱),切碎步驟:1.馬鮫魚清洗乾淨,剁去魚鱗、魚鰭和魚尾,然後在切片檸檬上將魚放置在烤盤中。2.在一碗中...
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- 1、準備食材如下:鮁魚1條,雞精2克,姜1塊,蒜4瓣,八角3個,料酒10毫升,米醋適量,葱白1段,白砂糖3克,朝天椒3個,植物油適量2、具體做法如下:將鮁魚清理乾淨,刮乾淨後切成魚段,將鍋燒熱,倒入花生油,燒至七成熱時放入鮁魚,倒入用料酒,醬油,醋、糖,葱薑蒜,調製的汁(醬油,鹽,糖,葱薑蒜適量,再放2個紅尖椒,料...
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- 1、食材:馬鮫魚300g。配料:料酒適量、鹽適量、生粉適量。2、馬鮫魚去內臟洗淨。3、魚切寸斷,用料酒、鹽醃製15分鐘以上(去腥)。4、然後沾上生粉,要裹勻。5、熱鍋入油,燒熱。6、將魚塊放入,轉小火慢煎至一面定型微黃後,翻面煎熟就好。...
- 15316
- 1、食材:馬鮫魚500克,酸豆角200克,生薑5克,醬油5克,白胡椒粉3克,鹽3克,酸辣椒5克,蒜米5克,葱5克。2、馬鮫魚放清水裏解凍後處理乾淨砍成塊,鍋裏洗淨熱油。3、油熱後放入馬鮫魚塊生薑片煎炸,煎成兩面金黃色為好。4、鍋裏熱油將酸豆角酸辣椒爆炒至香,然後再倒入煎好的馬鮫魚塊合炒一段...
- 20388
- 1、香煎馬鮫魚是一道簡單的家常菜,主料是切片馬鮫魚,泰式甜辣醬。2、材料:切片馬鮫魚,泰式甜辣醬。3、馬鮫魚洗淨後,放入適量食鹽醃製半小時入味。4、燒開油鍋,放入馬鮫魚,煎到兩邊金黃即可,最後放點泰式甜辣醬蘸着吃,味道一流。...
- 7850
- 1、材料:馬鮫魚、蒜薹、幹辣椒、葱、姜、豆豉醬。2、將鮮馬鮫魚切成薄片。3、鍋中加適量油,加葱、姜、幹辣椒、一匙豆豉醬、一匙白糖煸炒出香味。4、煸出香味後加水、鹽。5、水滾後倒入馬鮫魚。6、燉到把湯收幹,加入蒜薹、雞精翻炒幾下,即可出鍋。...
- 15144
- 1、中文學名:馬鮫魚,別稱鮁魚,鰆魚馬鮫魚,體形狹長、體重300到1000克,頭及體背部藍黑色。一般體長為25到50釐米。分佈於北太平洋西部,我國產於黃海和渤海。2、大馬鮫魚:體形狹長,頭及體背部藍黑色。上側面有數列藍黑色圓斑點,腹部龍白色,背鰭與臀鰭之後有角刺。在夏秋季常結羣作遠...
- 21710
- 馬鮫魚可以紅燒,具體做法如下:1、材料:馬鮫魚800克,香茅1支,燒汁(瓶裝)20毫升,喼汁,醬油,葱花各少許,麪粉,鹽,胡椒粉,檸檬汁,菜油各適量。2、做法:將香茅洗淨,拍碎切段,用中火炒香,加少許水和燒汁,然後煮開成為香茅燒汁,備用;將馬鮫魚切厚件,以鹽、胡椒粉、喼汁、檸檬汁塗勻,然後兩面粘上面粉(這種...
- 16453
- 1、把魚清洗好,把頭切掉,把肚皮劃開,把內臟清理掉。2、把魚從中間反覆分,分到八分之一,把魚皮削掉。3、把魚肉放到叉上,用火烤三分鐘,將魚分成塊,切成生魚片。4、切一塊檸檬,倒一碗香醋即可開始食用。...
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