- 1、如果起了沫子,可以直接拿湯勺撇出來。2、可以在鍋里加一些花椒,這樣不僅能夠使油變得更香,而且有消除油裏面殘渣的功效。3、如果油裏還有渣滓的,就用一塊白蘿蔔(在蘿蔔上扎很多小孔)放進油鍋裏,這樣就會把裏面的渣滓都吸到上面去的。...
- 6443
- 1、窒息法:迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋,從人體處朝前傾斜着遮蓋到起火的油鍋上,阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。“鍋蓋滅火”方法簡便易行,而且鍋裏的油不會被污染,人體也不會被火燒傷。2、冷卻法:關閉煤氣、液化氣閥門或熄...
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- 1、裏脊肉切片,放入薑末,鹽,生抽,十三香醃製2、醃製好的肉放入一個雞蛋攪拌均勻3、放入生粉伴均勻4、鍋裏放油燒熱,開始炸肉5、第一次炸不要炸太久,,肉飄到面上就可以撈出來了6、鍋裏的油再次燒熱,放入前面撈出來的肉在次炸7、第二次把肉炸的有顏色的就可以撈出來了...
- 19157
- 1、隔絕空氣,阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。2、油在鍋裏開始的狀態,油分子是安靜的,隨着温度的升高,油分子不安靜了,油分子往上走,逃離鍋底,和氧分子一旦結合,火就起來了。3、油如果起火,會在20秒內發展到猛烈燃燒的階段,這時如果用了不當...
- 14453
- 1、清洗油鍋需要備好:鍋鏟、熱水、洗潔精、小蘇打、清水。2、首先先用鍋鏟把鍋裏的油漬剷除一下。3、接下來把適量的熱水倒入到鍋中。4、再取出一包小蘇打,把小蘇打倒在鍋中。5、再取出一瓶洗潔精,把洗潔精倒入到鍋中。6、接下來將鍋裏的油漬清洗乾淨就可以了。7、下面再用...
- 14717
- 1、茄子不用水泡,可以直接下油鍋炸。炸茄子做法:茄子洗淨切斷,再將分段斜刀切5到6刀,不切全斷。使用少量泡打粉,加水調成稀糊。2、鍋放油燒熱,將裹好麪糊的茄子逐個放入油鍋中炸,炸至金黃色,裝盤即可享用。...
- 22381
- 1、滾燙油鍋直接放瓷磚上面是可以的。2、石英石含有樹脂成分,高温下會變色,即便不是滾燙的油鍋這麼高温度,剛剛燒開的開水長時間放在一個位置,你仔細看看,也會發現這一塊的顏色跟其他地方不同了;質量不好的石英石還有可能變黑,長期冷熱交替,嚴重的會發生斷裂問題;加之很多石英石台...
- 19187
- 1、鐵鍋着火後應該趕緊關掉液化氣閘門,然後用鍋蓋蓋住鍋子,等到不冒煙了才揭開。注意鍋蓋蓋上以後,鍋裏的温度特別高,如果馬上揭開,就會發生復燃。找不到火源開關,應迅速用鍋蓋蓋住油鍋,然後把鍋端離火源,如果條件允許的話,向鍋裏倒大米或沙子也很奏效,或者放入切好的青菜也可以起...
- 9443
- 1、首先,迅速關閉燃氣閥門。這個是最關鍵的,任何時候,都要先切斷火災源頭。2、鍋蓋滅火:如果火勢不大的話可以蓋上鍋蓋,切斷鍋裏火源的空氣,達到滅火效果。3、濕布滅火:用水打濕大塊的布或浴巾,蓋到油鍋上,達到滅火效果。4、滅火器:如果火勢較大,最理性的還是用滅火器,效果槓槓的。...
- 29506
- 1、迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋,從人體處朝前傾斜着遮蓋到起火的油鍋上,使燃燒着的油火接觸不到空氣,便會因缺氧而立即熄滅。“鍋蓋滅火”方法簡便易行,而且鍋裏的油不會被污染,人體也不會被火燒傷。2、可以往着火的鍋裏放入大量蔬菜,利用蔬菜與着火油品的温度差,使...
- 14484
- 1、原料:麪粉、發酵粉、食用鹼、苦豆粉、食用油、鹽。2、發麪。用發酵粉將面發起。3、將苦豆粉灑在發麪上,量要稍微多一點。然後,熱鍋倒油,油熱至8、9成時,澆在苦豆粉上。4、放涼後,再撒上適量的鹽和食用鹼,充分揉勻。5、揉好後,將麪糰平均分成三分,揉園擀薄。取一平底鍋,用紗布或...
- 2977
- 1、在杯子裏放入幾片檸檬皮和橘子皮,或者滴幾滴醋,然後浸泡上一夜。2、牛奶過期不能喝時,可將抹布放在裏面浸濕,用來擦杯子,很快就可以將污垢除去。3、用淘米水浸泡一晚上也是很不錯的方法,這個方法也可以適用於玻璃杯,不鏽鋼,陶瓷杯子。4、利用牙膏洗滌:在杯底抹一些牙膏,再用尼...
- 31419
- 1、窒息法:迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋,從人體處朝前傾斜着遮蓋到起火的油鍋上,阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。2、冷卻法:關閉煤氣、液化氣閥門或熄滅柴草,將切好的蔬菜或其它生冷食物沿着鍋邊緣倒入鍋內,利用蔬菜、食物與...
- 29477
- 1、一般較小的雞腿,將油温控制在6成左右,大約炸3-4分鐘,雞腿比較大的話,可以將油温控制在8成,大約炸8-10分鐘;2、在炸之前可以先切幾個小口子,下鍋油炸一遍後撈起,再復炸一次能使口感變得外酥裏嫩。...
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- 油鍋不應該澆水。澆水會造成油濺溢和火災的風險。油鍋的火力應該適度且控制良好,避免油温過高。如果油鍋發生火災,應立即切斷燃氣或關閉電源,並使用滅火器進行撲滅,切勿使用水進行撲滅。...
- 16341
- 1、關火:油鍋着火後第一反應該就是要關掉煤氣或者燃氣,這樣是為了防止大火燃燒而引發爆炸,所以當油鍋着火的時候一定要冷靜,千萬不要害怕火源而跑開。2、用鍋蓋蓋住:開掉煤氣或燃氣之後,馬上要用鍋蓋來蓋住着火的油鍋,這樣是因為阻絕了火焰與外界空氣的流通,才不會讓火焰越來越大...
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- 1、首先,迅速關閉燃氣閥門。這個是最關鍵的,任何時候,都要先切斷火災源頭。2、鍋蓋滅火:如果火勢不大的話可以蓋上鍋蓋,切斷鍋裏火源的空氣,達到滅火效果。3、濕布滅火:用水打濕大塊的布或浴巾,蓋到油鍋上,達到滅火效果。4、滅火器:如果火勢較大,最理性的還是用滅火器,效果很好。...
- 11644
- 1、立即關閉氣源,第一時間關閉天然氣閥門,或者是煤氣灶總開關等,這樣火勢就不會繼續加大了。2、鍋蓋法,將鍋蓋蓋上,隔絕氧氣,沒有氧氣的支持,自然火就滅掉了。3、加多量的油,油鍋起火,再加入常温的油,可以讓油温降低,從而起到滅火的作用。4、食鹽滅火法,食鹽的主要成分是氯化鈉,可以抑...
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- 1、炸肉丸子一般3-5分鐘就能炸熟。2、炸的時候看着點火候和顏色,最好是用中小火炸肉丸子不然容易炸焦了影響口感,看到顏色金黃就及時把肉丸子從油鍋裏面盛出來晾着。炸好的肉丸子可以用來煲湯肉丸子蝦皮湯,或者醋溜肉丸子都很好吃。...
- 29904
- 1、冷靜、關火油鍋起火時趕緊冷靜,並且關火,免得鍋子繼續加温,火燒個不停。用鍋蓋蓋住着火的油鍋,讓火焰自然熄滅,這麼做的目的是為了阻絕了火焰與外界空氣的持續接觸,才不會讓火焰越來越大。若火焰很大的話,可將廚房毛巾打濕,直接覆蓋在油鍋上。2、油鍋着火時使用的滅火方法...
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- 1、茄子不用水泡,可以直接下油鍋炸。炸茄子做法:茄子洗淨切斷,再將分段斜刀切5到6刀,不切全斷。使用少量泡打粉,加水調成稀糊。2、鍋放油燒熱,將裹好麪糊的茄子逐個放入油鍋中炸,炸至金黃色,裝盤即可享用。...
- 6597
- 1、如果遇到油鍋起火,千萬不要用水澆。水的沸點100度,水遇到高温的油迅速氣化,劇烈的氣化過程會把油也帶入到空氣中,形成油水汽混合物,與氧氣充分接觸,形成爆燃,這就是通常所説的“炸鍋”!2、濕布:家庭廚房油鍋起火,如果初起火勢不大時,可以用濕毛巾、濕抹布等直接覆蓋在油鍋上將火...
- 28940
- 1、如果遇到油鍋起火,最不正確的撲救方法是:千萬不要用水澆。2、水的沸點100度,水遇到高温的油迅速氣化,劇烈的氣化過程會把油也帶入到空氣中,形成油水汽混合物,3、與氧氣充分接觸,形成爆燃,這就是通常所説的炸鍋。4、正確而科學安全的撲救方法應該為:濕布:家庭廚房油鍋起火,如果初...
- 3341
- 1、油鍋有浮沫解決方法:直接拿湯勺撇出來那些沫。2、放花椒或者放鹽。如果油裏還有渣滓的,就用一塊白蘿蔔放進油鍋裏,就會把裏面的渣滓都吸到上面去的。3、用水澱粉,放點在油鍋裏。4、在油炸食物之前,應該對食物進行瀝水控幹,因為水遇到油的時候會起泡沫。5、在油炸東西的時候...
- 22469
- 1、油鍋着火後迅速將鍋蓋蓋上,沒有鍋蓋可取其它物品代替千萬不能加水滅火。燃燒的重要條件之一就是氧氣,蓋上鍋蓋是為阻斷空氣中的氧氣於火的接觸,從而使得火更大。燃燒的是油,加水滅火是不可行的,油是飄在水上的加水會使火蔓延。2、濕布:廚房火初起時,可用濕毛巾、濕圍裙、濕...
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