水果便當怎麼保鮮 水果便當怎麼做才能不氧化

1、儘量少加入易氧化的水果,例如香蕉還有蘋果,香蕉還有蘋果在接觸空氣的很短時間之後,果肉表面就會變的黑,影響觀感和口感。

2、在便當做好之後,選擇一個好的便當包裝盒,及時去密封保存,放入到冰箱或者是放入保鮮盒裏面。把水果與外界的空氣隔離之後,就可以很好的阻止水果被氧化。

3、如果有很多的易氧化水果的話,可以在表面噴灑一些檸檬汁,因為檸檬具有抗氧化的功效。