檸檬雞簡單家常做法 檸檬雞簡單好吃做法
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1、食材準備:1200克、雞蛋1個、麪粉1杯、檸檬2~3個、橘子1個、甜料酒1大匙、鹽2小匙、香油、黑胡椒各半匙、雞蛋1個、檸檬汁、甜料酒各1大匙。
2、檸檬洗淨、橘子去皮,均切滾刀塊。
3、洗淨、切小塊,放入碗中加入A料醃15~20分鐘;雞蛋打入大碗中,再加入麪粉調勻成麪糊備用。
4、鍋中倒入3杯油燒熱,分別沾裹麪糊放入鍋中呈金黃色,撈出、瀝乾油分。
5、鍋中留下1大匙油燒熱,放入炸好的其他材料及B料略拌即可。
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