蝦不能和哪些菜一起吃

蝦與以下一些食材搭配不宜：
1. 牛奶：蝦屬於寒性食材，與牛奶一起食用容易引發腹瀉或消化不良。
2. 苦瓜：蝦和苦瓜同樣屬於寒性食材，容易導致腹痛、腹瀉等不適症狀。
3. 柿子：柿子中的單寧酸與蝦中的礦物質結合容易形成沉澱物，影響消化吸收。
4. 檸檬：檸檬中的維C酸會使蝦中的鎘、鉛等重金屬發生氧化反應，產生有害物質。
5. 花生：花生和蝦一起食用易引起過敏反應，尤其對花生過敏的人羣更需注意。
這並不意味着不能吃蝦和這些食材一起，但應注意適量搭配，避免過量攝入或相互反應產生不良影響。另外，個人體質和過敏史也會影響食物搭配的選擇，應根據自身情況進行食用。