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爆炒豬肝做法 怎樣做爆炒豬肝

爆炒豬肝做法 怎樣做爆炒豬肝

爆炒豬肝做法 怎樣做爆炒豬肝

1、準備豬肝,胡蘿蔔,黃瓜。調料:料酒,醬油,葱薑蒜。

2、清洗。據説用清水加幾滴白醋把豬肝泡兩個小時才最好,時間來不及了,我在自來水龍頭下狠狠地拍打豬肝,直到感覺把內部的有害物質打出來為止。

3、切片,用料酒、醬油醃15分鐘左右。

4、胡蘿蔔、葱薑蒜切片,黃瓜切條。

5、跟平常炒菜一樣,炒葱薑蒜和胡蘿蔔,至胡蘿蔔變軟變金黃,放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右,放入黃瓜條出鍋加雞精即可。

標籤: 豬肝 爆炒
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