涼拌蓮藕怎樣做才好吃 涼拌蓮藕如何做才好吃

1、準備用料：蓮藕、香菜、辣椒油、鹽、味極鮮、陳醋、味精、白糖。

2、蓮藕削好皮清洗乾淨。

3、切成薄厚均勻的片，水開下入蓮藕片焯水燙至半透明大概兩分鐘。

4、用冷水過涼，浸泡幾分鐘，

5、控水加入香菜段辣椒油、鹽味精、白糖、味極鮮、醬油、陳醋攪拌均勻即可。