竹燕窩怎麼吃 竹燕窩如何吃

1、材料：熟木瓜100g，竹燕窩(竹花)100g，冰糖60g，澱粉適量。

2、竹燕窩漂去淨雜質，放沸水鍋中氽一水，撈出轉入冷水中漂水;木瓜切成絲。

3、洗淨鍋上火，放入冰糖和清水500g燒開，下入竹燕窩和木瓜絲，勾澱粉成薄芡後，起鍋裝入蒸熟的木瓜容器內，最後入冰箱冰鎮後，即可食用。