東北醃菜放什麼醬好吃 東北醃菜放哪些醬好吃

1、放入醬油，醋，白糖，大火煮開之後放涼，然後另起油鍋，倒上食用油，放入葱薑片，香葉，幹辣椒，八角，花椒，然後乾煸出香味兒，然後把晾曬好的黃瓜放進，乾淨的玻璃罐中，然後倒進去放涼的萬能醬汁就好了。

2、把切好的青辣椒放入鍋中，加入花生油燒開，等油燒開之後再倒入醬油，花椒，白糖，然後再放涼，在放涼的辣椒中，倒入白酒，味精，生薑，大蒜，香油等，然後把辣椒罈子密封，30天之後就可以食用了！