玉米麪早餐餅的做法 玉米麪早餐餅怎麼做
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1、準備好食材 玉米麪100g 麪粉100g 開水140g 冷水150g 酵母3g 雞蛋2個。
2、玉米麪放入碗中,150g煮沸的水緩緩倒入玉米麪中,邊倒邊攪拌,攪拌均勻即可。
3、倒入冷水攪拌均勻,放入雞蛋,攪拌均勻,放入酵母攪拌均勻,放入麪粉,攪拌均勻,攪拌成比較粘稠的麪糊。
4、電餅鐺預熱淋少許油,用刷子塗抹均勻。
5、用勺子盛一勺麪糊,一勺一個小餅。
6、煎至麪糊凝固,翻面,煎至兩面金黃即可。
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