蠶蛹怎麼做最好吃 辣子蠶蛹的做法
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1、準備食材:蠶蛹500克,幹辣椒1碗,花椒25克,食鹽1茶匙,雞粉1茶匙,蒜末3湯匙。
2、先將蠶蛹放入蒸鍋蒸10分鐘,再將幹辣椒用剪刀剪成段備用。
3、起鍋加油燒熱,油温6成熱時,放入蠶蛹炸至酥脆,然後撈出備用。
4、鍋內留底油,放入花椒,小火炒香,再放入幹辣椒炒出辣味。
5、放入蠶蛹,撒入1茶匙食鹽,撒入1茶匙雞粉,撒入3湯匙蒜末,翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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