菠菜怎麼做好吃不膩 上湯菠菜的做法
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1、【材料】菠菜200克、瘦肉100克、腰果50克、蒜5瓣、火腿1根、幹辣椒3根、葱1根、濃湯寶1包、生抽1勺、食鹽1小勺、米醋1茶匙、香油少許、白糖1小勺。
2、火腿、蒜、葱、幹辣椒等分別切末,瘦肉切小塊。
3、鍋中燒水,加入少許鹽、食用油。
4、水開後將洗淨的菠菜入鍋焯燙後取出。
5、平底鍋加油,油熱後放入蒜片、肉、腰果等爆香。
6、蒜片爆香後衝入開水。
7、將一整塊濃湯寶放入鍋中,稀釋開。
8、將火腿絲放入鍋中,轉小火慢燉2分鐘。
9、將焯燙好的菠菜擺入容器中。
10、將燒好的湯汁淋入菠菜上即可。
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