鴨蛋不能跟什麼一起吃
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鴨蛋通常不適合與某些食物一起食用,特別是柿子、脆棗、豆腐、筍等鹼性食物或者維生素C含量較高的食物。這是因為鴨蛋富含蛋白質和鈣質,而這些食物中的鞣酸或者維生素C會與鴨蛋中的蛋白質結合,產生一種不易被人體消化吸收的物質,可能會導致消化不良或者不適。因此,最好將鴨蛋與其他食材分開食用,以免影響消化和吸收。
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鴨蛋
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