雞腿簡單清蒸做法步驟 清蒸雞腿的做法介紹
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1、把雞腿洗乾淨控幹水分,再剁開,不剁開,裏面入不了味。
2、在上面撒上一層鹽,一層料酒,一層五香粉,一層雞粉,生薑放在最上面。
3、拿出高壓鍋,用一個架子,把雞腿放上去,再蓋好蓋子,隔水蒸十分鐘。
4、時間到了,不急着打開鍋蓋,等下氣出完了,再小心拿出來。
5、生薑和大蒜籽都去皮,切碎,香葱去掉根洗乾淨也切成葱花,都放在一個小碗裏,再倒上醬油。放在鍋裏燒開即可。
6、把醬料都淋在雞腿上,再滴上幾滴芝麻油,這個菜就做好了。
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