酥炸雞腿的做法 酥炸雞腿的做法簡單介紹
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1、材料:雞腿1個、圓葱碎5g、西芹碎5g、酸黃瓜角1個、西紅柿片15g、漬紫菜10g、麪粉50g、麪包渣50g、雞蛋1個,鹽2g、胡椒粉0.3g、橄欖油15g、奶油10g。
2、雞腿洗淨,擦乾水備用。
3、將雞腿用鹽、胡椒粉、圓葱碎、西芹碎醃製10分鐘後過三關(蘸面、蘸蛋、蘸麪包渣)。
4、煎盤中倒入橄欖油燒熱後,放入雞腿煎製成熟即可,酸黃瓜角、兩紅柿片、漬紫菜等,將煎好的雞腿擺在菜碼一側,澆上少許奶油即可。
標籤:
炸雞腿
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