家常洋葱湯的做法 家常洋葱湯怎麼做

1、洋葱切絲，胡蘿蔔切成小拇指蓋大小的丁。

2、鍋裏放上黃油，用黃油炒可以使洋葱湯更香，也可以用橄欖油炒。等黃油快在鍋裏融化的時候放上洋葱。

3、洋葱炒軟後放入胡蘿蔔丁，炒至洋葱金黃色，放入一小勺澱粉，使其發稠。

4、洋葱炒至棕色，胡蘿蔔炒軟後，放入20克乾白，300克牛肉湯，繼續穩火慢燉15分鐘。

5、最後放入適量鹽和胡椒，配上烤麪包片，完美！