香辣土豆片怎麼做 香辣土豆片如何做

1、食材：土豆3，4個、香菜適量、辣椒絲適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量。

2、準備土豆，辣椒，香菜。

3、給土豆切成均勻的片。（注點別碰到手，用刀切也可以）。

4、放鹽，雞精，十三香煨20分鐘。

5、煨好後，控出淹漬的水，給它倒出來。

6、油燒至7，8成温。

7、土地片放油鍋裏炸。

8、炸至土豆片變紅粉色，注意別炸糊。

9、鍋中放入少量底油（炸土豆片的油就可以），這時候還有油温，先放入辣椒絲，再放入香菜，煸炒，緊接着把炸好的土地片放裏，加適量的鹽，翻炒。

10、煸炒幾下，出鍋即可。