鐵線蕨不能和什麼一起吃

鐵線蕨不能和牛肉、魚肉以及富含鈣的食物（如豆腐、蝦皮、芝士等）一起吃。這是因為鐵線蕨中含有草酸鹽，而牛肉、魚肉以及富含鈣的食物會與草酸鹽結合，形成草酸鈣，從而影響身體對鈣的吸收。因此，最好是將鐵線蕨與其他蔬菜或是富含維生素C的食物（如柑橘類水果、番茄等）搭配吃，以促進鐵的吸收。