大閘蟹蒸了多少時間才能吃

大閘蟹一般蒸熟需要的時間約為12-15分鐘。具體的蒸煮時間還與蟹的大小和個體差異有關，所以最好根據實際情況進行觀察和調整。蟹蒸至殼變紅，肉質變白，蟹黃凝固後即可食用。