蒸大閘蟹需要多長時間最好 蒸大閘蟹需要的時間
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1、15分鐘左右。
2、大閘蟹的重量在4-5兩左右,無論是整隻大閘蟹還是切塊的大閘蟹,從入鍋開始,總的蒸煮時間不能低於15分鐘。
3、因為大閘蟹生活在水裏,容易被寄生蟲寄生,寄生蟲不耐高温,用高温蒸煮15分鐘後可以將寄生蟲完全殺死,而且不會導致蟹肉過老。
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1、15分鐘左右。
2、大閘蟹的重量在4-5兩左右,無論是整隻大閘蟹還是切塊的大閘蟹,從入鍋開始,總的蒸煮時間不能低於15分鐘。
3、因為大閘蟹生活在水裏,容易被寄生蟲寄生,寄生蟲不耐高温,用高温蒸煮15分鐘後可以將寄生蟲完全殺死,而且不會導致蟹肉過老。