怎樣挑選生薑才好吃 如何挑選好吃的生薑

1、顏色。要挑選自然的黃色,不能選深黃色,這樣是被硫磺薰過的,容易腐爛；

2、聞味道。好的生薑具有特殊香味,否則刺鼻,有臭味；

3、看大小。不要過大過小,然後看連接處,連接的紋路不能太細；

4、用手摸表皮。好的生薑是粗糙的,並且好的生薑的皮是可以搓下來的。