豬腳燉花生米怎樣燉爛

要燉爛豬腳和花生米，可以使用慢燉的方法，以下是燉爛的步驟：

1. 先將豬腳和花生米洗淨，泡水約1-2小時，使花生米變軟。

2. 將泡好的花生米和豬腳放入壓力鍋中，加入適量清水，大約蓋過材料。

3. 加入一些調味料，如薑片、葱段、八角、桂皮、料酒、鹽等，可以根據個人口味調整。

4. 將壓力鍋蓋好，開大火燒開後轉小火燉煮，燉煮時間約1-2小時，直到豬腳和花生米都變得非常軟爛。

5. 等燉煮完成後，可以根據個人口味加入適量的醬油或其他調味料來提升味道。

6. 最後，撇去表面的浮沫，將燉好的豬腳和花生米盛出，可以撒上一些葱花或香菜作為裝飾，即可享用爛爛的豬腳燉花生米了。