美食節做什麼好吃又簡單

標題：省時又美味的美食節小吃

功效：解饞美味、簡單易做、適合美食節活動

材料：
- 雞腿肉（或其他喜歡的肉類）：500克
- 生薑末：適量
- 大蒜末：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 玉米澱粉：適量

做法步驟：
1. 將雞腿肉洗淨，剁成小塊。放入一個密封袋中。
2. 在袋子中加入適量的生薑末、大蒜末、醬油、料酒、鹽和黑胡椒粉。將袋子擰緊，攪拌使雞塊均勻裹上調料。
3. 將雞塊放在冰箱中醃製30分鐘至1小時，使其入味。
4. 熱鍋中倒入適量的食用油，將雞塊均勻放入鍋中，煎至兩面呈金黃色。
5. 將鍋中的雞塊撈出，放在廚房紙巾上瀝乾多餘的油脂。
6. 鍋中重新放入適量的清水，加入適量的鹽和糖，煮開。
7. 將雞塊放入鍋中煮至熟爛，翻煮幾次使其入味。
8. 另起一個小碗，加入適量的玉米澱粉和水，調成稀薄的澱粉水。
9. 將澱粉水倒入鍋中，邊倒邊攪拌，使雞肉表面均勻地裹上粘稠的漿汁。
10. 煮沸數分鐘後，將雞肉取出，裝盤即可。

注意事項：
- 醃製雞肉時，可以根據自己的口味添加適量的調料。
- 炸雞肉時，可以根據喜好選擇油的種類，如菜籽油或花生油。
- 煮雞肉時，可以根據個人口味調整調料的用量。
- 在加入澱粉水時，要邊加邊攪拌，以免雞肉粘連。

這道簡單的雞肉小吃不僅美味可口，而且製作過程簡單方便。適合在美食節期間作為零食或小吃供應，既能滿足人們的口腹之慾，又能節約時間和精力。