雞爪骨頭怎麼煮好吃又簡單

功效：雞爪骨頭是一種營養豐富的食材，富含膠原蛋白和鈣質，對促進骨骼健康和美容養顏有一定功效。煮熟後，雞爪骨頭還可以增添菜餚的口感和香味。

材料：
- 500克雞爪骨頭
- 適量水
- 鹽、醬油、料酒、薑片、葱段適量

做法步驟：
1.先將雞爪骨頭用清水冷泡半小時，以去除雜質。然後將雞爪骨頭洗淨備用。
2.將適量的水倒入煮鍋中，加入薑片和葱段，大火煮沸。
3.將洗淨的雞爪骨頭加入煮鍋中，煮開後繼續大火煮10分鐘，然後加入適量的料酒焯水，以去腥。
4.然後轉小火，繼續煮燉30-40分鐘，直到雞爪骨頭變得軟爛入味。
5.在最後5分鐘的時候，加入適量的鹽和醬油，調味即可。

注意事項：
1.雞爪骨頭需要先冷泡以去除雜質，然後洗淨後再進行煮制。
2.在煮燉過程中，記得撇去表面的浮沫，以使湯清澈。
3.根據個人口味可適量調整加入的鹽和醬油的量。

通過以上簡單的步驟和注意事項，你可以輕鬆煮出美味又營養的雞爪骨頭。無論作為單獨的小吃，還是加入其他菜餚中，它都能為你的餐桌增添美味和食慾。享受美食的同時，也從中獲得營養的滋養。祝你煮雞爪骨頭成功！