小鱔魚怎麼做好吃 小鱔魚的做法
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1、用料:鱔魚適量、胡椒粉適量、料酒適量、葱適量。份
2、黃鱔去內臟,剪成段.
3、熱水鍋裏燙一下,去掉上面的粘膜.
4、熱鍋冷油,煸香薑末,葱花。
5、把魚段加入。
6、加點料酒,翻炒幾下,加水,雞精燒開,改小火燉半小時。
7、加點鹽,開大火燒兩分鐘,最後撒上胡椒粉,葱花即可。
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1、用料:鱔魚適量、胡椒粉適量、料酒適量、葱適量。份
2、黃鱔去內臟,剪成段.
3、熱水鍋裏燙一下,去掉上面的粘膜.
4、熱鍋冷油,煸香薑末,葱花。
5、把魚段加入。
6、加點料酒,翻炒幾下,加水,雞精燒開,改小火燉半小時。
7、加點鹽,開大火燒兩分鐘,最後撒上胡椒粉,葱花即可。