生菜怎麼做好吃川味 川味生菜做法

1、材料：生菜，蠔油，鹽巴，白糖，醬油 。

2、生菜擇去老葉，清洗乾淨。

3、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。

4、下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤。

5、淨鍋放少許底油，油熱後下蒜末爆香，加蠔油、白糖、醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。