新鮮的耦如何保存 新鮮蓮藕怎樣保鮮存放

1、蓮藕外觀帶有新鮮泥土，且沒有斷裂，則可直接置於陰涼潮濕處，可保存4-5天。

2、將洗淨的蓮藕放在裝滿乾淨清水的容器裏浸泡即可，通常可以維持7-10天左右，但需注意定期換水，否則可能會導致藕腐爛。

3、將藕埋在土裏或沙中，可以保存一個月左右。但需注意這種方法只限於春秋季節，冬季這樣保存，藕非常容易凍壞。

4、切片藕可放進冰箱保存，可將藕用水燙一下，能防止藕在放置的過程當中氧化，出現變黑的情況。

5、用鹽水擦拭蓮藕，再封上保鮮膜放在冰箱冷藏保存，最佳温度在4-5度左右，這樣保存的時間比較長。