河蟹煮多久 河蟹煮多長時間才熟呢
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1、一般小河蟹可以煮8分鐘左右,稍大一點的河蟹10-15分鐘就可以吃了。如果想殺死河蟹體內所有的細菌和寄生蟲,必須烹飪至少25-30分鐘。
2、蒸河蟹的具體方法是在鍋裏放入足夠的水,在鍋裏放入蒸籠,將河蟹的腿放在蒸籠上,用大火蒸至河蟹的殼變紅,然後用中火煮8-15分鐘。這時的河蟹鮮美多汁,不會鬆動。蒸河蟹的時候,注意用涼水在鍋裏蒸。
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