怎麼判斷死蟹新鮮 如何判斷蟹是死的還是新鮮的
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1、看顏色。外殼呈青黑色,帶有光澤,表面光滑的是新鮮的螃蟹。
2、看眼睛。用手摸螃蟹的眼睛,眼睛能動的是新鮮的。
3、看蟹腳和蟹鉗。蟹腳和蟹鉗完整的是新鮮的螃蟹。
4、看活力。把螃蟹翻過來背部朝下,迅速翻轉的是新鮮的。
5、看飽滿程度。蟹黃和蟹膏飽滿的更好。
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死蟹
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