冰糖燉檸檬電飯煲做法 冰糖燉檸檬是怎麼用電飯煲做的
- 飲食文化
- 關注:1.49W次
1、泡十分鐘左右,用鹽搓洗檸檬表面的蠟。
2、切片去籽,籽一定要去除乾淨不然會很苦,不用切太薄。
3、選擇黃冰糖最好,敲碎成小塊更易融化,用普通冰糖也可以,個人認為老冰糖效果更佳。
4、一層檸檬一層冰糖,鋪至電飯煲,無需加水,檸檬本身就含有很多汁水。
5、電飯煲保温1小時使冰糖熔化,再按煲湯鍵1小時煮開,保温12小時左右即可,煲湯鍵1小時後的樣子。這時候可以攪拌顏色會越來越深。
6、燉好的成品是深褐色,一打開鍋蓋一道撲鼻而來的檸檬香,放涼後會變得濃稠,裝至無油無水的容器冰箱保存就可以。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-hk/shenghuo/yinshi/26vm6e.html