新鮮幹豆腐如何保存 幹豆腐怎麼儲藏不壞
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1、將幹豆腐用保鮮袋密封好後放入冰箱冷藏室,可保存1周左右,若是經過真空包裝,可保存1個月左右。
2、鹽和醬油滷:將幹豆腐放入鍋中,加入大料、鹽和醬油一起滷製,滷製後的幹豆腐放入冰箱冷藏保存,可保存2個星期左右。
3、油炸後的幹豆腐水分含量少,且含有大量油脂,可以延緩細菌滋生,能保存5天左右。
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