薯仔蓮子煲豬排骨怎麼做 製作薯仔蓮子煲豬排骨的方法
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1、材料:薯仔250克、鮮蓮子150克、豬排骨500克、生薑3片。
2、薯仔刮皮、切塊,蓮子去芯,均下冷水稍浸泡;豬排骨切段。
3、先把豬排骨和姜下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約40分鐘,下薯仔續煲40分鐘,下蓮子續煲40分鐘,下鹽便可。
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