煲仔排骨飯做法步驟 家庭自制煲仔飯的做法
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1、食材:豬小排300克,大米270克,油菜薹4顆,鹽4克,姜6片,生抽10毫升,油15毫升,水量500毫升。
2、排骨剁成小段,用鹽、薑片醃20分鐘。
3、菜心洗淨切成段備用。
4、鍋內加米和水、將醃製好的排骨平鋪在上邊。
5、蓋好鍋蓋,啟動燜米飯功能。
6、待烹飪功能結束後,放入切好的菜心,將油沿鍋邊淋入。
7、蓋好鍋蓋,啟動幹鍋定時8分鐘。
8、待烹飪結束時倒入醬油攪拌均勻即可。
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