醃韭菜的家常做法 醃韭菜怎麼做

1、主料：韭菜300克、紅尖椒1個、辣椒粉3克、白糖3克、食鹽5克。

2、將韭菜切成大約2至3釐米左右的長段。

3、先加入食鹽醃製2小時去除水分，然後加入切碎的紅尖椒、食鹽、白糖、辣椒粉充分拌勻，也可以根據自己喜好，不加辣椒，加點蒜末、生薑末都可以。

4、將韭菜放入乾淨無水無油的玻璃瓶中，密封放入冰箱冷藏，最快2至3天就可以拿出來吃了。

5、吃的時候可以加點芝麻油，味道更香，吃稀飯，吃饅頭都不錯哦。