道口燒雞是哪裏的特產 關於道口燒雞簡介

1、道口燒雞是河南滑縣道口鎮“義興張”燒雞店所制，是該省著名的特產。

2、創業於清朝順治十八年（1616年），至今已有三百多年的歷史，開始製作不得法，生意並不興隆，後從清宮御膳房的御廚那裏求得製作燒雞祕方，做出的雞果然香美。道口燒雞的製作技藝歷代相傳，形成自己的獨特風格。1981年被商業部評為全國名特優產品。