茼蒿湯怎麼做好吃 茼蒿湯做法

1、材料：茼蒿200克，銀魚300克，蝦仁，香菇各50克，胡蘿蔔少許。

2、調料：精鹽，香油各適量，雞湯8杯。

3、銀魚洗淨，瀝乾水分;蝦仁挑除沙縣，洗淨，瀝乾水分。

4、茼蒿擇去老葉，洗淨，切成段。

5、香菇去蒂，洗淨，切成片;胡蘿蔔洗淨，切成絲。

6、坐鍋點火，加入雞湯燒沸，先放入香菇片，胡蘿蔔絲略煮，再加入精鹽調勻。

7、隨後放入銀魚，蝦仁，茼蒿段煮至入味，淋入香油，即可出鍋裝碗。