韭菜怎麼做好吃又簡單

要做好吃又簡單的韭菜，可以嘗試以下幾種簡單的做法：

1. 韭菜炒蛋：將韭菜洗淨切段備用，打入2-3個雞蛋並攪拌均勻。鍋中熱油，倒入雞蛋煎至凝固，再加入韭菜翻炒均勻，加入適量鹽和胡椒粉調味即可。

2. 韭菜雞蛋餅：將韭菜洗淨切段備用，打入2個雞蛋並攪拌均勻，加入適量鹽和胡椒粉調味。鍋中熱油，倒入雞蛋液，攤成餅狀，再撒上韭菜，煎至兩面金黃即可。

3. 韭菜炒豆腐：將豆腐切塊備用，韭菜洗淨切段備用。鍋中加入適量油，將豆腐煎至兩面金黃，取出備用。鍋中再加入適量油，加入蒜末爆炒，再加入韭菜翻炒均勻，最後加入豆腐塊翻炒均勻，加入適量鹽和雞精調味即可。

4. 韭菜豬肉包子：準備好包子皮，將豬肉剁成肉餡，韭菜洗淨切碎備用。將韭菜碎和豬肉一起拌勻，加入葱薑蒜末、鹽、胡椒粉等調味料，攪拌均勻。將餡料包入包子皮中，再上蒸鍋蒸15-20分鐘即可。

以上是幾種常見的韭菜做法，可以根據個人的口味和喜好適量調整配料和調料。