獅峯龍井沖泡

1. 準備乾淨的玻璃杯或盅子，放入適量的獅峯龍井茶葉，建議使用3-5克的量。

2. 把開水燒到80-90℃左右，放入茶杯中，用温水先沖泡杯壁，倒掉杯中水。

3. 將熱水倒入茶杯中，以保持温度，約莫30秒左右後倒掉。

4. 再次將熱水倒進杯中，此時茶葉將逐漸舒展，茶香溢出，建議此時泡約1-2分鐘。

5. 用茶匙攪拌一下茶葉，觀察茶葉的狀態，如覺得未完全舒展，再等一段時間，茶香會更加濃郁。

6. 即可品嚐獅峯龍井清香的茶湯了，口感清新，醇厚回甘。如喜歡可以加入適量蜂蜜或檸檬等調味。