蘑菇牛奶湯的做法大全

蘑菇牛奶湯的做法大全：

材料：
- 鮮蘑菇 200克
- 牛奶 500毫升
- 雞湯 500毫升
- 洋葱 1個
- 麪粉 2湯匙
- 黃油 2湯匙
- 鹽、胡椒粉適量

步驟：
1. 將鮮蘑菇切成薄片或切塊，洋葱切碎備用。
2. 鍋中加入黃油，融化後加入洋葱，炒香。
3. 倒入麪粉，攪拌均勻，炒至麪粉微黃。
4. 慢慢倒入牛奶，不斷攪拌，使麪粉與牛奶充分混合。
5. 煮沸後加入雞湯，再加入蘑菇。
6. 煮沸後轉小火煮10分鐘，直到蘑菇軟爛。
7. 加入鹽和胡椒粉，調味即可。

小貼士：
- 如果喜歡濃稠的口感，可以在加入牛奶和雞湯之前，額外加入一些牛油和麪粉來製作白汁，再加入牛奶和雞湯。
- 可以根據個人口味加入其他調味料，如蒜末、香菜等。

另外，蘑菇牛奶湯可以根據個人口味進行變化，可以加入其他食材如雞肉、胡蘿蔔、芹菜等，使得湯更加豐富和美味。