南瓜的涼拌方法 涼拌南瓜絲的做法

1、南瓜200g、菜心葉60g、大蒜2粒、鹽2g、生抽5ml、醋5ml、香油2ml。

2、南瓜洗淨去皮去瓤，切成絲；

3、南瓜絲焯水至斷生；

4、菜心的葉子洗淨後切成粗絲、焯水；

5、將大蒜切成絲，和南瓜絲、菜葉絲放入碗中，澆上調味料拌勻即可。