白粿怎麼煮好吃

白粿是一種傳統的粢飯類點心，製作起來比較簡單。下面是煮好吃的白粿的基本步驟：

1. 準備材料：糯米、豬肉餡、香菇、韭菜等。
2. 將糯米洗淨，浸泡2-3個小時，然後瀝乾水分備用。
3. 香菇泡軟，切丁或切末；韭菜洗淨切碎。
4. 將豬肉餡與香菇、韭菜一起拌勻，加入適量的鹽、生抽、料酒、薑末、葱末等提味料，拌勻醃製片刻。
5. 取適量的糯米在手中揉成團狀，將豬肉餡包入其中，並搓成長條狀的白粿。
6. 將白粿放入蒸鍋中，用中火蒸熟大約20分鐘左右即可。
7. 準備蘸食料，可以用辣椒醬、醬油等根據個人口味調配。
8. 取出蒸好的白粿，可以直接食用，也可以切成小段或切成薄片再煎炸一下至表面變得金黃酥脆。
9. 食用時可以蘸上自己喜歡的調料，如醬油、蒜泥、辣椒油等。

煮好吃的白粿可以根據個人口味進行變化，可以加入其他食材如豆沙餡、蝦仁等來豐富口味。