生地蒸雞 生地蒸烏骨雞的做法
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1、材料:飴糖,生地黃,烏骨雞。
2、將烏骨雞宰殺去毛、除內臟,洗淨。
3、生地黃洗淨切成長2釐米、寬約0.5釐米的條狀,與飴糖拌勻,裝入雞腹內,將雞放盆中。
4、將盛雞的盆裏置入蒸籠中蒸熟。
5、食用時,不放鹽、醋,吃肉,喝湯。
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1、材料:飴糖,生地黃,烏骨雞。
2、將烏骨雞宰殺去毛、除內臟,洗淨。
3、生地黃洗淨切成長2釐米、寬約0.5釐米的條狀,與飴糖拌勻,裝入雞腹內,將雞放盆中。
4、將盛雞的盆裏置入蒸籠中蒸熟。
5、食用時,不放鹽、醋,吃肉,喝湯。