燉雞之前要不要先炒一下 燉雞之前用不用先炒一下
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1、燉雞之前需要將雞肉炒一下,口感更好,更入味。
2、首選將雞肉洗淨醃製好備用,然後放在油鍋中加廚房調料爆炒3分鐘,將調料炒勻後再向鍋中加入開水,以沒過雞肉為佳,最後開大火煮沸轉小火燉。
3、當鍋中的水快見底,開大火翻炒收汁就可以直接出鍋了。
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燉雞
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1、燉雞之前需要將雞肉炒一下,口感更好,更入味。
2、首選將雞肉洗淨醃製好備用,然後放在油鍋中加廚房調料爆炒3分鐘,將調料炒勻後再向鍋中加入開水,以沒過雞肉為佳,最後開大火煮沸轉小火燉。
3、當鍋中的水快見底,開大火翻炒收汁就可以直接出鍋了。