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南瓜手指條做法寶寶輔食優選 南瓜手指條簡單做法

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健康營養又簡單的南瓜手指條,9個月以上的寶寶可以吃,做法步驟如下:

1、準備食材:南瓜70克,麪粉17克,生蛋黃1個,去皮香蕉40克。

2、南瓜去皮,上鍋蒸熟,稍稍晾涼,搗成泥備用。

3、加入一個生蛋黃,攪拌均勻。 再加入適量麪粉,攪拌均勻。不同的南瓜含水量不同,需要加入的麪粉量也不一樣,需要自己控制。不需要加太多,免得影響口感。

4、攪拌出的麪糊是既能成型又不會幹硬的狀態。

5、1個蛋黃、半根香蕉,做出香甜軟糯的味道和口感,讓寶寶愛上吃飯就靠它。倒入切成小塊的香蕉,攪拌均勻。建議香蕉用之前再切,香蕉容易氧化變黑,影響顏值。香蕉一定要選擇完全熟透的,不熟的香蕉含有較多鞣酸,容易引起便祕。

6、模具內壁刷薄薄一層油,底部墊上油紙方便脱模。

7、倒入攪拌好的麪糊,用勺子刮平。

8、容器上包上保鮮膜,防止水氣進入。鮮膜一定要用耐高温的,一般包裝上會特別標註出來。

9、在保鮮膜上用牙籤扎幾個小孔透氣。

10、放入蒸格中,冷水上鍋,蒸35分鐘。

11、稍稍晾涼後,用牙籤貼着容器壁輕輕劃一圈,再倒扣就很容易脱模了。

12、切成小塊或小條就是很好的手指食物了。香甜綿軟,輕輕一抿就化開了,沒牙的寶寶也能吃。

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