最簡單的家常菜 適合孩子吃的家常菜
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1、葱花雞蛋
準備:葱花若干,雞蛋幾個,香油,味精,鹽適量。
步驟:把以上原料混合打散,支鍋,等花生油熟到八成,放入煎熟即可。
2、西紅柿雞蛋
準備:兩個熟透的大西紅柿,雞蛋兩到三個,葱花,香油,味精,鹽適量。
步驟:支鍋,放油,八成熟後,放入打散的雞蛋,煎成餅,然後放葱花,翻炒幾下,加入切塊的西紅柿,熟後加鹽,香油和味精等即可。
3、爆炒綠豆芽
準備:綠豆芽若干,葱花薑片,花椒,幹辣椒,醋,香油,味精,鹽適量。
步驟:支鍋,放油,八成熟後,放入花椒和幹辣椒,煎出味,放入葱花薑片,然後馬上倒入綠豆牙,爆炒一會兒,熄火,等綠豆芽杆子不再轉白,倒入醋,鹽,味精,淋上香油即可。
4、清燉豆腐。
做法:葱段薑片若干,蒜片,豆腐,花椒,香油,味精,鹽適量。
步驟:支鍋,放油,八成熟時放入花椒,煎出味,放入葱段薑片,然後倒入切塊的豆腐,煎成微黃色,倒入水,加鹽和蒜片小火慢燉,等豆腐柔嫩熟透時,淋上香油,加味精即可。
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家常菜
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